Svart sesam BIO 250 g

Svart sesam BIO

Sesamfrön är frön från en gammal odlad växt. Det finns flera typer av sesamfrön, som vanligtvis kännetecknas av sin färg. Vi erbjuder svarta och vita sesamfrön.

Idag används och odlas sesam nästan över hela världen. Den har använts för kulinariska och medicinska ändamål i minst 3500 år. Sesamfrön används för att tillverka sesamolja, sesammjöl eller hela sesamfrön. De senare rostas först utan olja för att förstärka smaken. Sesam innehåller också upp till 80 % enkelomättade eller fleromättade fettsyror, antioxidanter, E-, A- och B-vitaminer samt magnesium, mangan, järn, kalcium, koppar och zink. Den innehåller också kalcium och fytonäringsämnen som hjälper till att skydda det kardiovaskulära systemet. Sesam har också starka antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, tack vare sesamin och sesamolin. Enligt viss forskning kan sesamfrön också bidra till att förebygga cancer. Sesam är också en rik källa till protein och fibrer.

Svart sesam skiljer sig från vit sesam genom att den är oskalad. Detta gör också att dess smak är mycket mer utpräglad. Svart sesam är också rikare än vit sesam på flera näringsämnen som finns naturligt i skalet. Av denna anledning används svart sesam oftare för medicinska ändamål. Smaken av sesam är söt och påminner om valnötter, särskilt när den är pepprad.

Vår svarta sesam är av högsta kvalitet.

Förvaring

Förvaras på en torr, mörk och sval plats. Se till att påsen är tätt försluten.

Förpackning

I en icke genomsläpplig zip-lock-påse, där produkten behåller all sin fräschör och arom. Förpackningen skyddar mot ljus och luft, eftersom den består av flera lager av skydd för att bevara innehållets egenskaper.

Förpackningen är mycket praktisk och återvinningsbar.

Ursprung

Indien