Krossade kakaobönor BIO 250 g

Krossade kakaobönor criollo BIO

Kakaobönorna, eller fröna, som kakao utvinns ur, växer i baljor på ett träd som kallas kakaoträd, eller kakaoträd. Theobroma kakao. Kakaobönor var förr i tiden så värdefulla att mayaindianerna och aztekerna i Central- och Sydamerika använde dem som betalningsmedel vid sidan av guld .

Kakao innehåller överlägset mest antioxidanter av alla livsmedel, liksom många mineraler som kalium, zink, magnesium, järn och kalcium. Det är också en rik källa till protein och fibrer. Alla dessa är viktiga för att bibehålla vår hälsa. Det innehåller också ett antal näringsämnen som har en positiv effekt på vårt cirkulationssystem genom att tunna blodet och förhindra blodproppar. Det förbättrar humöret genom att öka serotoninnivåerna i hjärnan. Faktum är att kakao innehåller så många som 300 olika föreningar som kan höja humöret. Eftersom kakao är presen (rå) är den något mer bitter än vad vi är vana vid, men mycket nyttigare. Det räcker med att äta 25-30 gram kakao om dagen för att dra nytta av alla dess fördelar.

Criollo-kakaon är världens mest värdefulla kakao. Dessa kakaobönor är också ekologiskt producerade.

De hårda kakaobönorna bryts i mindre bitar för att bli lättare att äta.

De smakar choklad men är också nötiga.

Varför köpa våra brutna kakaobönor?

Helt enkelt för att:

1. De kommer från kontrollerad ekologisk produktion och är därför det bästa vi kan erbjuda.

2. de kommer från hållbara bönor. Vad betyder det? Det betyder att kakaobönorna eller fröna helt enkelt fermenteras och torkas vid låga temperaturer efter skörd. De rostas inte och behandlas inte kemiskt på något sätt. På så sätt behåller denna gudarnas mat, som den ofta kallas, de flesta av sina näringsvärden, inklusive de antioxidanter som är så viktiga för oss.

3. De är fria från tillsatser och andra onödiga ingredienser.

4. Kakao criollo är den finaste och mest uppskattade kakaosorten i världen.

En vinnande kombination som tillfredsställer även de mest krävande smaklökarna.

Förvaring

Förvaras torrt, mörkt och svalt. Se till att påsen är tätt försluten.

Förpackning

Icke-genomsläpplig zip-lock-påse, där produkten behåller all sin fräschör och arom. Förpackningen skyddar mot ljus och luft, eftersom den är uppbyggd av flera skyddslager för att bevara innehållets egenskaper.

Förpackningen är mycket praktisk och återvinningsbar.

Ursprung

Peru