Kakaobönor BIO 250 g

Kakaobönor criollo BIO

Kakaobönorna, eller fröna, som kakao utvinns ur, växer i baljor på ett träd som kallas kakaoträd, eller Theobroma cacao. Kakaobönor var tidigare så värdefulla att mayaindianerna och aztekerna i Central- och Sydamerika använde dem som betalningsmedel vid sidan av guld.

Kakao innehåller överlägset mest antioxidanter av alla livsmedel och dessutom många mineraler som kalium, zink, magnesium, järn och kalcium. Kakaobönans zinkinnehåll gör den också till ett viktigt hjälpmedel vid enzymatiska reaktioner. Det är också en källa till protein och fibrer. Alla dessa är viktiga för att bibehålla vår hälsa. Det innehåller också ett antal näringsämnen som har en positiv effekt på vårt cirkulationssystem genom att göra blodet tunnare och förhindra blodproppar. Samtidigt förbättrar det humöret genom att öka nivåerna av serotonin i hjärnan. Faktum är att det innehåller så många som 300 olika föreningar som kan ha effekten att lyfta vårt humör. Kakaobönor innehåller tryptofan, som är viktigt för produktionen av serotonin, det hormon som kallas lycka. Dessutom innehåller kakaobönor också kemikalier som kroppen producerar när vi blir förälskade, så det är inte konstigt att kakao ofta förknippas med kärlek.

Att konsumera så lite som 25-30 gram kakao om dagen, vilket motsvarar cirka tio bönor, är tillräckligt för att dra nytta av dess positiva effekter.

Typer av kakao Criollo är världens mest värdefulla kakao. Dessa kakaobönor är också ekologiskt producerade.

De smakar choklad men är också nötiga.

Varför köpa våra kakaobönor?

Helt enkelt för att:

1. De kommer från kontrollerad ekologisk produktion och är därför det bästa vi kan erbjuda.

2. Vad betyder det? Det innebär att kakaobönorna eller -fröna helt enkelt fermenteras och torkas vid låga temperaturer efter skörd. De är inte rostade eller kemiskt behandlade på något sätt. På så sätt behåller denna gudarnas mat, som den ofta kallas, de flesta av sina näringsvärden, inklusive de antioxidanter som är så viktiga för oss.

3. De är fria från tillsatser och andra onödiga ingredienser.

4. Kakao criollo är den finaste och mest uppskattade kakaosorten i världen.

En vinnande kombination som tillfredsställer även de mest krävande smaklökarna.

Förvaring

Förvaras torrt, mörkt och svalt. Se till att påsen är tätt försluten.

Förpackning

Icke-genomsläpplig zip-lock-påse, där produkten behåller all sin fräschör och arom. Förpackningen skyddar mot ljus och luft, eftersom den är uppbyggd av flera skyddslager för att bevara innehållets egenskaper.

Förpackningen är mycket praktisk och återvinningsbar.

Ursprung

Peru