Sort sesam BIO 250 g

Sort sesam BIO

Sesamfrø er frø fra en urgammel kulturplante. Der findes flere sorter af sesamfrø, som vi normalt skelner mellem efter farve. I vores sortiment har vi sort og hvid sesam.

I dag bruges og dyrkes sesam næsten over hele verden. I madlavning og medicin har det dog været kendt i mindst 3500 år. Af sesamfrø fremstiller vi sesamolie og sesammel, eller vi bruger dem hele. De hele frø ristes først uden tilsætning af olie for at forstærke deres smag. Sesam indeholder op til 80 % en- eller flerumættede fedtsyrer, antioxidanter, vitamin E og A samt B-vitaminer, ligesom det indeholder magnesium, mangan, jern, calcium, kobber og zink.

Sort sesam adskiller sig fra hvid sesam ved, at den er uskallet. Derfor er smagen også meget mere udtalt. Sort sesam er desuden rigere på en række næringsstoffer end hvid sesam, da disse naturligt findes i skallen. Derfor bruges sort sesam oftere til medicinske formål. Sesam har en sød smag, der minder om valnødder, især når den er ristet.

Vores sorte sesam er af premium-kvalitet.

Opbevaring

Opbevares på et tørt, mørkt og køligt sted. Sørg for, at posen er godt lukket.

Emballage

Lufttæt pose med lynlås, hvor produktet bevarer al sin friskhed og aroma. Emballagen beskytter mod lys og luft, da den består af flere beskyttende lag, der bevarer indholdets egenskaber.

Emballagen er meget praktisk og kan genbruges.

Oprindelse

Indien