Knuste kakaobønner BIO 250 g

Knuste criollo-kakaobønner, økologisk

Kakaobønner, eller frøene, hvorfra vi udvinder kakao, vokser i bælg på et træ kaldet kakaotræet eller Theobroma cacao. Knuste kakaobønner var tidligere så værdsatte, at mayaerne og aztekerne i Mellem- og Sydamerika ud over guld brugte dem som betalingsmiddel.

Kakao indeholder langt flere antioxidanter end noget andet fødevare, og derudover også en række mineraler, såsom kalium, zink, magnesium, jern og calcium. Samtidig er det også en rig kilde til proteiner og kostfibre. Alle disse er vigtige for at bevare vores helbred. Ved at øge serotoninniveauet i hjernen forbedrer det humøret. Faktisk indeholder det hele 300 forskellige forbindelser, der kan bidrage til at løfte vores humør. Da kakao er rå, er den lidt mere bitter, end vi er vant til, men til gengæld meget sundere. For at drage fordel af alle de positive virkninger er det tilstrækkeligt at indtage blot 25–30 gram kakao om dagen.

Kakao af sorten criollo er den mest værdsatte kakao i verden. Disse kakaobønner stammer også fra økologisk dyrkning.

For at gøre det lettere at indtage er de hårde kakaobønner knust i mindre stykker.

Smagsmæssigt minder de om chokolade, men samtidig også om nødder.

Hvorfor skal du købe vores knuste kakaobønner?

Simpelthen fordi:

1. De stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og er derfor det bedste, vi kan tilbyde jer.

2. De stammer fra rå kakaofrø. Hvad betyder det egentlig? Det betyder, at kakaofrøene efter høsten udelukkende er fermenteret og tørret ved lave temperaturer. De er dog hverken ristet eller på nogen måde kemisk behandlet. På den måde bevarer denne gudernes mad, som den ofte kaldes, størstedelen af sine næringsværdier, herunder også de antioxidanter, der er så vigtige for os.

3. De er uden tilsætningsstoffer og andre unødvendige ingredienser.

4. Kakao criollo er den bedste og mest værdsatte kakaosort i verden.

En vindende kombination, der tilfredsstiller selv de mest krævende.

Emballage

Lufttæt pose med lynlås, hvor produktet bevarer al sin friskhed og aroma. Emballagen beskytter mod lys og luft, da den består af flere beskyttende lag, der bevarer indholdets egenskaber.

Emballagen er meget praktisk og kan genbruges.

Oprindelse

Peru