Чай, храни и подправки

„Ърл Грей“ – смес от черен чай от индийски и цейлонски плантации с натурален аромат на бергамотово масло. 💚 Произведен е по биологични методи. 💚 Приятен аромат. 💚 Идеален за събуждане.  

Хранителна добавка. Плодовете годжи, понякога наричани още „вълчи плодове“, „червени диаманти“ или „брачно вино“, са суперплодове, които растат на висок китайски храст. В миналото в Китай те са се считали за плодове със суперсила и са се използвали за лекуване на крале и подхранване на воини преди битки.  

Келтската едрозърнеста сол е естествена, нерафинирана морска сол, добита по традиционни методи, която запазва богатия си минерален състав. Благодарение на едрозърнестата си структура и естествената си влажност тя се цени както в кулинарията, така и за поддържане на електролитния баланс. 💚 естествена и нерафинирана 💚 богата на минерали (магнезий, калций, калий) 💚 без добавки и химическа обработка 💚 груба структура за по-интензивен вкус 💚 подходяща за готвене и довършване на ястия    

Кокосовата захар се получава от цветовете на кокосовото дърво, които чрез нагряване при ниски температури се превръщат в специален нектар. След това той се превръща в кристали чрез сушене. Тя е светлокафява на цвят и с нежен вкус. Бъдете внимателни при покупката на кокосова захар. Прекалено тъмният цвят може да означава, че е бил прекалено преварен по време на преработката и поради това е загубил ценните си свойства. Възможно е също така към него да е добавена значително по-евтина нерафинирана тръстикова захар. Кокосовата захар, получена от сладките цветове на кокосовата палма, е по-здравословна алтернатива на бялата захар. 💚 Има светлокафяв цвят и нежен вкус. 💚 Предотвратява внезапни и краткотрайни скокове на кръвната захар. 💚 Пропорцията на употреба е същата като при обикновената (бяла) захар.

Консумирайки вкусната суперхрана, известна като кокос (Cocos nucifera), можете да се чувствате удовлетворени и здрави. Тя осигурява хранителни вещества, които са полезни за общото здраве, като протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали. 💚 Вкусна суперхрана. 💚 Помага за регулиране на рН. 💚 Безглутенов заместител на универсалното брашно. 💚 Съдържа голямо количество минерали и фибри.

Кокосовото мляко на прах е една от основните кулинарни съставки в азиатската кухня и отличен заместител на млякото с лактоза. Кокосовото мляко на прах съдържа около 60 % кокосова мазнина и редица полезни за човешкия организъм съставки.

Лимоновата трева е мощен антиоксидант и отличен източник на витамин С. Може да се използва сушена или прясна и е незаменима в азиатските рецепти с риба, пилешко и свинско месо. Съчетава се добре с джинджифил, карамфил, лимон и лайм, мента и маточина. Сушените листа се използват предимно: 💚 в билкови отвари или чай, който регулира храносмилането и облекчава леките храносмилателни проблеми, 💚 като освежаващи студени напитки и ледени чайове.  

Гръцката сена съдържа много протеини, витамини (предимно витамин D) и минерали, както и фенолни и флавоноидни съединения. Има остър вкус и силен аромат. Счита се за едно от най-старите растения, които се използват в медицината и в кухнята.

Стевията е естествен подсладител, който не съдържа въглехидрати и калории. Различни проучвания са показали, че стевията няма никакви странични ефекти, дори и при значително по-високи дози от обичайните. Тя ни предлага редица ползи: 💚 е здравословен заместител на захарта, 💚 има гликемичен индекс 0, поради което стевията е подходяща и за диабетици, 💚 намалява желанието за сладки и мазни храни, 💚 тъй като не съдържа калории и по-бързо предизвиква чувство на ситост, с нейната употреба можете да свалите някой излишен килограм.

Канелата може да се комбинира с ванилия, кориандър и мускатов орех, но е особено вкусна и в същото време полезна за здравето ни в комбинация с карамфил или куркума. Можем да го използваме и в домашната козметика, както и като хранителна добавка, тъй като съдържа много важни и полезни за човека съставки; използваме го също така в ароматерапията и за ароматизиране на помещенията. Тъй като цейлонският канел съдържа най-малко кумарин, който се смята, че оказва неблагоприятно въздействие върху черния дроб и разреди кръвта, той е много по-подходящ за редовна консумация. 💚 Мощен антиоксидант. 💚 От биологично производство.  

Чаят „Чанка Пиедра“ е популярен благодарение на естествената си подкрепа за детоксикацията на организма и защитата на черния дроб и бъбреците. Сред най-важните активни съставки са филантина и кверцетин.