Кокосова захар БИО 250 г

Кокосова захар БИО

Кокосовата захар се получава от цветовете на кокосовото дърво, които чрез нагряване при ниски температури се превръщат в специален нектар. След това той се превръща в кристали чрез сушене. Той е светлокафяв на цвят и с нежен вкус. Да бъдем внимателни при покупката на кокосова захар. Прекалено тъмният цвят може да означава, че по време на преработката е бил прекалено преварен и поради това е загубил ценните си свойства. Възможно е също така към него да е добавена много по-евтина нерафинирана тръстикова захар.

Вкусът на кокосовата захар не напомня на кокос, а много повече на карамел. Има нежен и приятен вкус, но не доминира в ястията или напитките (както е например при стевията).

Нашата кокосова захар е от биологично производство. Тя е подходяща за подслаждане на любимите ви напитки и ястия и е с най-високо качество.

Кокосовият захар, получен от сладките цветове на кокосовата палма , е по-здравословна алтернатива на бялата захар, защото:

💚 има по-нисък гликемичен индекс от бялата захар;
💚 съдържа инулин, който забавя усвояването на глюкозата в кръвта;
💚 съдържа също хранителни вещества, като: желязо, цинк, магнезий, калций и калий, полифеноли, мастни киселини и антиоксиданти, както и витамини В и С;
💚 има неутрално pH, което означава, че не подкиселява организма;
💚 може да помогне за по-лесното поддържане на здравословно телесно тегло.

Тъй като кокосовият захар има по-нисък гликемичен индекс в сравнение с обикновения бял захар, той може да се консумира и от диабетици (тип II). С GI=35 той оказва само минимално влияние върху повишаването на нивото на кръвната захар. Освен това съдържа ензим, който спомага за по-бавното усвояване на захарта в кръвта.

Въпреки всичко кокосовият захар е богат източник на енергия и калории, затова се препоръчва да се консумира в ограничени количества. Той обаче е по-здравословен вариант в сравнение с обикновената захар от захарно цвекло или тръстиковата захар. Това се дължи и на важните хранителни вещества, минерали и антиоксиданти, които съдържа.

Съхранение

Съхранява се на сухо, тъмно и хладно място. Уверете се, че пакетчето е добре затворено.

Опаковка

Непропусклива торбичка с цип или кутия, в която продуктът запазва цялата си свежест и аромат. Опаковката предпазва от светлина и въздух. Състои се от няколко защитни слоя, които запазват свойствата на продукта.

Опаковката е много практична и позволява рециклиране.

Произход

Индонезия