Dulse BIO 125 g

Röd dulse-tång

Dulse är en rödalg, även känd som röd palmaria eller Palmaria palmata, och tillhör gruppen rödalger eller Rodophycophyta. Till rödalgerna hör också noritång och, vilket förmodligen är mer bekant för oss, agar agar, som också används som geleringsmedel i vegetarisk och vegansk kost.

Alger är en viktig källa till jod, som inte lagras av kroppen och därför måste intas regelbundet (det är därför det mesta bordssalt är jodiserat), eftersom det är ansvarigt för att sköldkörteln fungerar korrekt, och brist på jod kan leda till en mängd olika tillstånd (från viktökning och trötthet till skallighet och hypotyreos). För sköldkörtelproblem och andra är det alltid en bra idé att konsultera en läkare innan du tar dem.

Traditionellt har röd dulse-tång också använts för att lindra problem med högt blodtryck, för att förebygga synnedsättning tack vare sitt innehåll av A-vitamin, för att stödja immunsystemet och för att lindra problem med dålig benmassa och bindväv tack vare sitt innehåll av mineraler, t.ex. kalcium och magnesium. Den har också antiinflammatoriska och antivirala egenskaper tack vare sitt innehåll av den komplexa kolhydraten fucoidan.

Algerna torkas och mals till flingor. De är av utmärkt kvalitet eftersom de är vilda, certifierat ekologiska och handskördade i Atlanten.

Vad innehåller dulse-alger?

Vitaminerna A, C och E – viktiga antioxidanter som skyddar oss mot fria radikaler; och B-vitaminer (B1, B2, B3, B6, B12), som har visat sig lindra stress och bibehålla energinivåerna.
Mineraler och spårämnen: kalcium, järn, mangan, zink, magnesium, jod, kalium och fosfor.
Den innehåller också mycket protein, aminosyror och fibrer samt omättade omega-3-fettsyror, som spelar en viktig roll för hjärtats och blodkärlens hälsa och hämmar inflammation.
Faktum är att den innehåller nästan alla spårämnen som är nödvändiga för människokroppen.

Förpackning

Icke-genomsläpplig zip-lock-påse, där produkten behåller all sin färskhet och arom. Förpackningen skyddar mot ljus och luft, eftersom den består av flera skyddslager som bevarar innehållets egenskaper.

Förpackningen är mycket praktisk och återvinningsbar.

Ursprung

Irland