Cukier kokosowy BIO 250 g

Cukier kokosowy BIO

Cukier kokosowy pozyskiwany jest z kwiatów kokosa, które podgrzewając w niskich temperaturach zamieniają się w specjalny nektar. Następnie poprzez suszenie przekształca się je w kryształy. Ma jasnobrązową barwę i delikatny smak. Zachowaj ostrożność przy zakupie cukru kokosowego. Zbyt ciemny może świadczyć o tym, że został rozgotowany w procesie przetwarzania i w związku z tym wyczerpany. Można go jednak dodać do znacznie tańszego nierafinowanego cukru trzcinowego.

Smak cukru kokosowego nie przypomina kokosa, ale znacznie bardziej przypomina karmel. Ma delikatny i przyjemny smak, ale nie dominuje w jedzeniu czy napojach (jak ma to miejsce np. w przypadku stewii).

Nasz organiczny cukier kokosowy. Nadaje się do słodzenia Twoich ulubionych napojów i potraw i jest najwyższej jakości.

Cukier kokosowy ze słodkich kwiatów palmy kokosowej jest zdrowszą alternatywą dla cukru białego, ponieważ:

💚 ma niższy indeks glikemiczny niż cukier biały;
💚 zawiera inulinę, która spowalnia wchłanianie glukozy do krwi;
💚 zawiera także składniki odżywcze takie jak: żelazo, cynk, magnez, wapń i potas, polifenole kwasów tłuszczowych oraz przeciwutleniacze oraz witaminy B i C;
💚 ma neutralne pH, co oznacza, że ​​nie zakwasza organizmu;
💚 może pomóc w łatwiejszym utrzymaniu prawidłowej wagi.

Ponieważ cukier kokosowy ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do zwykłego cukru białego, mogą go spożywać także diabetycy (typ II). Przy IG=35 ma jedynie minimalny wpływ na podniesienie poziomu cukru we krwi. Ponadto zawiera enzym, który sprzyja wolniejszemu przenikaniu cukru do krwi, co zapobiega nagłym i krótkotrwałym skokom poziomu cukru we krwi.

Mimo wszystko cukier kokosowy jest także bogatym źródłem energii i kalorii, dlatego zaleca się jego spożywanie w ograniczonych ilościach. Jest to jednak zdrowszy wariant w porównaniu do zwykłego cukru buraczanego czy trzcinowego. Również ze względu na zawarte w nim ważne składniki odżywcze, minerały i przeciwutleniacze.

Składowanie

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Upewnij się, że torba jest dobrze zamknięta.

Opakowanie

Szczelna torebka zapinana na zamek lub pudełko, w którym produkt zachowuje całą świeżość i aromat. Opakowanie chroni przed światłem i powietrzem. Składa się z kilku warstw zabezpieczeń, które zachowują właściwości produktu.

Opakowanie jest bardzo praktyczne i pozwala na recykling.

Pochodzenie

Indonezja