Kakaopulver BIO 250 g

Økologisk kakaopulver

Kakaobønnerne, eller frøene, som vi udvinder kakao fra, vokser i bælg på et træ, der kaldes kakaotræet eller Theobroma cacao. Kakao har været en populær fødevare i årtusinder. Den vokser naturligt i Syd- og Mellemamerika. Det er den grundlæggende råvare til fremstilling af alle former for chokolade.

Kakao indeholder langt flest antioxidanter end noget andet fødevare. Det indeholder tre gange så meget som grøn te. Derudover indeholder det også en lang række mineraler, såsom kalium, zink, magnesium, jern og calcium. Samtidig er det også en kilde til proteiner og kostfibre. Alle disse er vigtige for at bevare vores helbred. Ved at øge serotoninniveauet i hjernen forbedrer det humøret. Faktisk indeholder den hele 300 forskellige forbindelser, som kan bidrage til at løfte vores humør.

Kakaobønnerne til denne kakao er håndplukkede. De udvalgte bønner fermenteres først for at mildne den karakteristiske bitterhed en smule. På den måde bevarer kakaobønnerne deres næringsværdi uden tilsætning af unødvendige tilsætningsstoffer. For at udnytte alle de positive virksomme stoffer er det tilstrækkeligt at indtage blot 25–30 gram kakao om dagen.

Hvorfor netop denne blanding af kakaopulver?

Simpelthen fordi:

1. Den stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og er derfor det bedste, vi kan tilbyde jer.

2. Det er uden tilsætningsstoffer og andre unødvendige ingredienser, såsom sukker eller andre sødestoffer.

En vindende kombination, der tilfredsstiller selv de mest krævende. En kakao, der hverken er for sød eller for bitter i smagen, og som er uundværlig både til bagning af desserter og til madlavning. Frugtsmagen supplerer smagen af ristede kakaobønner. Fremragende til at lave kakaodrik med almindelig mælk eller plantebaserede drikkevarer.

Opbevaring

Opbevares på et tørt, mørkt og køligt sted. Sørg for, at posen er godt lukket.

Emballage

Lufttæt pose med lynlås, hvor produktet bevarer al sin friskhed og aroma. Emballagen beskytter mod lys og luft, da den består af flere beskyttende lag, der bevarer indholdets egenskaber.

Emballagen er meget praktisk og kan genbruges.

Oprindelse

Peru