Černý sezam BIO 250 g

Černý sezam BIO

Sezamová semínka jsou semena staré kulturní rostliny. Známe více druhů sezamových semínek, které bývají odlišeny barvou. V nabídce máme černý a bílý sezam.

Dnes se sezam používá a pěstuje téměř po celém světě. V kuchyni a medicíně je známá již nejméně 3500 let. Sezamová semínka se používají k výrobě sezamového oleje, sezamové mouky nebo je lze použít celá. Ty se předtím smaží bez přidání oleje pro zvýraznění jejich chuti. Sezam dále obsahuje až 80 % mono- nebo poly-nasycených mastných kyselin, antioxidanty, vitamíny E a A a vitamíny skupiny B, dále hořčík, mangan, železo, vápník, měď a zinek. Obsahuje ale také vápník a fytonutrienty, které se starají o naše srdce a cévy. Sezam má také silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti díky sesaminu a sesamolinu. Podle výsledků některých výzkumů by měla konzumace sezamu přispět i k prevenci rakoviny. Sezam je také bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny.

Černý sezam se od bílého sezamu liší tím, že je neloupaný. Díky tomu je i jeho chuť mnohem výraznější. Černý sezam je také bohatší než bílý sezam na několik živin, které jsou přirozeně přítomny ve střevě. Z tohoto důvodu se k léčebným účelům častěji používá černá. Chuť sezamu je nasládlá, připomíná vlašské ořechy, zvláště při pražení.

Náš černý sezam je prvotřídní kvality.

Skladování

Skladujte na suchém, tmavém a chladném místě. Ujistěte se, že je sáček dobře utěsněn.

Balení

Neprodyšný sáček na zip, ve kterém si výrobek zachovává veškerou čerstvost a vůni. Obal chrání výrobek před světlem a vzduchem, protože se skládá z několika ochranných vrstev, které zachovávají vlastnosti obsahu.

Obal je velmi praktický a recyklovatelný.

Původ

Indie