Guayusa BIO 100 g

Guayusa BIO

Guayusa, wymawiana jako ghwy-you-sa, oznacza „nocnego stróża”, ponieważ czasami jest używana do budzenia ludzi w nocy. Jest to nazwa nadana przez lud Kichwa wiecznie zielonemu drzewu, którego liście są używane do produkcji herbaty. Drzewa guayusa, zwane również guayusa (Ilex guayusa), osiągają wysokość od 6 do 30 metrów i mają wydłużone, błyszczące zielone liście.

Najwcześniejsze odkrycia dowodzą, że rdzenni mieszkańcy Kichwa zaczęli uprawiać Guayusę 1000 lat temu. Guayusa jest prawdopodobnie najbardziej kofeinową herbatą liściastą na świecie, zawierającą do 7,6% kofeiny!

Guayusa jest szeroko rozpowszechniona w amazońskiej dżungli, ale najczęściej uprawiana jest w Ekwadorze. Jej liście są tradycyjnie zbierane, suszone i wykorzystywane do produkcji herbaty ziołowej, która jest ceniona za wysoką zawartość kofeiny i przeciwutleniaczy.

Niektórzy uważają, że guayusa ma dodatkowe zalety. Jest bogata w witaminy, aminokwasy i przeciwutleniacze. Ponadto zawiera związki takie jak teobromina, która jest również obecna w kakao i jest znana ze swoich właściwości poprawiających nastrój.

Czym jest herbata guayusa?

Guayusa to napój ziołowy, często reklamowany jako zdrowszy zastrzyk energii niż kawa i napoje energetyczne.

Rdzenni mieszkańcy Kichwa, którzy posługują się rdzennym językiem pochodzącym z amazońskich lasów deszczowych, piją herbatę guayusa od setek lat w ramach rytualnych ceremonii łowieckich, aby uzyskać duchową jasność i przygotować się fizycznie do wymagającego fizycznie życia w lesie deszczowym. Rdzenni Ekwadorczycy używają jej szczególnie przed snem, aby połączyć się z wyższymi stanami świadomości.

Brakuje jej również goryczy i ostrego smaku, ponieważ jest prawie całkowicie pozbawiona garbników, co pozwala również na wielokrotne nawadnianie liści. Zamiast tego ma rześki, słodki smak, który jest wspaniały sam w sobie lub w połączeniu z mlekiem sojowym, ryżowym lub orzechowym.

Działanie guayusy

Herbata guayusa ma interesujące działanie: z jednej strony jest pobudzająca ze względu na wysoką zawartość kofeiny, z drugiej strony zapewnia przyjemny spokój i równowagę, prawdopodobnie dzięki towarzyszącym jej związkom, takim jak L-teanina i teobromina.

Guayusa może poprawić stan psychiczny i koncentrację. Zawiera dużą ilość kofeiny, która jest znana jako środek pobudzający, a także teobrominę, alkaloid strukturalnie podobny do kofeiny. Ponadto żywność taka jak czekolada i kakao w proszku zawiera teobrominę. Wykazano, że połączenie kawy i teobrominy poprawia nastrój, czujność i koncentrację, a także może poprawić krótkotrwałe funkcjonowanie mózgu.

Guayusa zawiera szereg przeciwutleniaczy. Zmniejszają one stres oksydacyjny poprzez zwalczanie wolnych rodników, które są niestabilnymi substancjami chemicznymi w organizmie. W ten sposób mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych. Guayusa zawiera najwyższe poziomy przeciwutleniaczy polifenolowych zwanych katechinami, które uważa się za chroniące przed chorobami serca, rakiem, cukrzycą typu 2, otyłością, infekcjami bakteryjnymi i chorobami, a także obniżające poziom cholesterolu i regulujące poziom ph.

Jeśli organizm nie może skutecznie transportować cukru z krwi do komórek, może wystąpić wysoki poziom cukru we krwi. Może to ostatecznie prowadzić do cukrzycy typu 2, jeśli nie jest leczona. Guayusa może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

Silne stężenie kofeiny w Guayusa może pomóc w utracie wagi. Naturalne stymulanty, takie jak kofeina, mogą przyspieszyć metabolizm i zwiększyć ilość kalorii spalanych przez organizm.

Przechowywanie i ostrzeżenia

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Suszone liście powinny być przechowywane w szczelnej torebce lub pojemniku do momentu użycia.

Guayusa zawiera naturalnie występującą kofeinę.

Opakowanie

Hermetyczna torebka z zamkiem błyskawicznym, w której produkt zachowuje świeżość i aromat. Opakowanie chroni przed światłem i powietrzem, ponieważ składa się z kilku warstw ochronnych, które zachowują właściwości zawartości.

Opakowanie jest bardzo praktyczne i nadaje się do recyklingu.

Pochodzenie

Ekwador