Granella di cacao BIO 250 g

Fave di cacao criollo schiacciate BIO

Le fave di cacao, o semi, da cui si estrae il cacao, crescono in baccelli su un albero chiamato albero del cacao. Theobroma cacao. In passato i semi di cacao erano così preziosi che i Maya e gli Aztechi dell’America centrale e meridionale li usavano come mezzo di pagamento insieme all’oro .

Il cacao contiene il maggior numero di antiossidanti rispetto a qualsiasi altro alimento, oltre a molti minerali come potassio, zinco, magnesio, ferro e calcio. È anche una ricca fonte di proteine e fibre. Tutti questi elementi sono importanti per il mantenimento della nostra salute. Contiene anche una serie di nutrienti che hanno un effetto positivo sul nostro sistema circolatorio, fluidificando il sangue e prevenendo i coaguli. Migliora l’umore aumentando i livelli di serotonina nel cervello. In effetti, contiene ben 300 composti diversi che possono avere l’effetto di migliorare il nostro umore. Poiché il cacao è preconfezionato (crudo), è leggermente più amaro di quello a cui siamo abituati, ma molto più salutare. Basta consumare anche solo 25-30 grammi di cacao al giorno per trarne tutti i benefici.

Il cacao criollo è il cacao più pregiato al mondo. Anche questi semi di cacao sono prodotti biologicamente.

I semi di cacao duri vengono spezzati in pezzi più piccoli per facilitarne il consumo.

Hanno il sapore del cioccolato, ma anche delle nocciole.

Perché acquistare le nostre fave di cacao spezzate?

Semplicemente perché:

1. provengono da una produzione biologica controllata e quindi sono le migliori che possiamo offrire.

2. provengono da semi sostenibili. Che cosa significa? Significa che le fave o i semi di cacao vengono semplicemente fermentati ed essiccati a basse temperature dopo la raccolta. Non vengono tostati o trattati chimicamente in alcun modo. In questo modo, questo cibo degli dei, come viene spesso chiamato, conserva la maggior parte dei suoi valori nutrizionali, compresi gli antiossidanti che sono così importanti per noi.

3. Sono privi di additivi e di altri ingredienti non necessari.

4. Cacao criollo è la varietà di cacao più pregiata e più apprezzata al mondo.

Una combinazione vincente che soddisfa anche i palati più esigenti.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Assicurarsi che il sacchetto sia ben chiuso.

Imballaggio

Sacchetto con chiusura a zip non permeabile, in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Perù