Dulse BIO 125 g

Alga dulse rossa

La dulse è un’alga rossa, nota anche come palmaria rossa o Palmaria palmata, e appartiene al gruppo delle alghe rosse o Rodophycophyta. Le alghe rosse comprendono anche l’alga nori e, probabilmente più familiare a noi, l’agar agar, che viene utilizzato anche come gelificante nelle diete vegetariane e vegane.

Le alghe sono un’importante fonte di iodio, che non viene immagazzinato dall’organismo e deve quindi essere consumato regolarmente (per questo motivo la maggior parte del sale da cucina è iodato), in quanto è responsabile del corretto funzionamento della ghiandola tiroidea e una sua carenza può portare a una serie di condizioni (dall’aumento di peso e dalla stanchezza alla calvizie e all’ipotiroidismo). Per i problemi alla tiroide e altri, è sempre bene consultare un medico prima di assumerle.

Tradizionalmente, l’alga dulse rossa è stata utilizzata anche per alleviare i problemi di pressione alta; per aiutare a prevenire i disturbi visivi, grazie al suo contenuto di vitamina A; per sostenere il sistema immunitario e per alleviare la scarsa massa ossea e i problemi del tessuto connettivo, grazie al suo contenuto di minerali, come calcio e magnesio. Ha anche proprietà antinfiammatorie e antivirali grazie al contenuto di fucoidano, un carboidrato complesso.

L’alga viene essiccata e macinata in fiocchi. Sono di qualità eccellente perché sono selvatiche, certificate biologiche e raccolte a mano nell’Oceano Atlantico.

Cosa contiene l’alga dulse?

Vitamine A, C ed E – importanti antiossidanti che ci proteggono dai radicali liberi; e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B12), che hanno dimostrato di alleviare lo stress e mantenere i livelli di energia.
Minerali e oligoelementi: calcio, ferro, manganese, zinco, magnesio, iodio, potassio, fosforo.
È inoltre ricco di proteine, aminoacidi e fibre, nonché di acidi grassi insaturi omega-3, che svolgono un ruolo importante per la salute del nostro sistema cardiovascolare e inibiscono le infiammazioni.
In effetti, contiene quasi tutti gli oligoelementi necessari al corpo umano.

Confezione

Sacchetto a chiusura lampo non permeabile, in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione che preservano le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Irlanda