Tex Mex 125 g

Tex Mex

Το Tex Mex είναι ένα μείγμα μπαχαρικών κορυφαίας ποιότητας. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μείγμα, το οποίο χρησιμοποιούμε κυρίως για πιάτα στη σχάρα ή BBQ. Είναι επίσης απαραίτητο στη μεξικάνικη κουζίνα. Το όνομά της, μάλιστα, προέρχεται από τις λέξεις Texan και Mexican. Συνδυάζει τις γεύσεις δύο πολιτισμών, για να τις κάνει ακόμα καλύτερες. Τα τυπικά πιάτα Tex Mex προέρχονται από τη γαστρονομία των απογόνων του ισπανόφωνου πληθυσμού. Αυτά τα πιάτα μοιάζουν εξαιρετικά με τα μεξικάνικα, αλλά διακρίνονται ουσιαστικά περισσότερο από την προσθήκη τυριού, τη χρήση άλλων μπαχαρικών σε μείγματα, τη χρήση τσιπς αντί για τορτίγια κ.λπ.

Χρήση

Δοκιμάστε το μείγμα στις πλούσιες γεύσεις της Αμερικής και του Μεξικού. Ετοιμάστε εντσιλάδες, τάκος, μπουρίτος, φαγίτας, κεσαντίγιας και άλλα χαρακτηριστικά μεξικάνικα πιάτα. Με την προσθήκη του μείγματος, απολαύστε επίσης τυπικά αμερικανικά μπέργκερ, ψητά κοτόπουλα και άλλα πιάτα στη σχάρα.

Με την προσθήκη του μείγματος μπαχαρικών μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μαρινάδες. Φυσικά, το μείγμα μπαχαρικών ταιριάζει τέλεια και με πιάτα λαχανικών, γεμιστές πιπεριές, στιφάδο κ.λπ. Πασπαλίστε το μείγμα πάνω σε λαχανικά, όπως καλαμπόκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, πιπεριές, και ψήστε τα απευθείας στο φούρνο. Ή δοκιμάστε το με μαγιονέζα ή κάποια άλλη σάλτσα σε πατατοσαλάτα με αυγό, φασόλια, κρεμμύδι, καλαμπόκι και ντομάτα.

Συστατικά

Καπνιστή πιπεριά, κρεμμύδι, τσίλι, πιπέρι, κόλιανδρο, σπόροι μουστάρδας, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, κύμινο, τζίντζερ, πιπέρι της Γουιάνας, ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, δεντρολίβανο, κουρκούμη, δάφνη.

Περιέχει σπόρους μουστάρδας . Μπορεί να περιέχει ίχνη πράσινου.