Tandoori Masala 125 g

Μασάλα Ταντούρι

Η Μασάλα Ταντούρι είναι ένα ινδικό μείγμα μπαχαρικών κορυφαίας ποιότητας. Συνήθως αποτελείται από έως και 17 μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει πολλά ινδικά πιάτα, στα οποία προσδίδει αλμυρή, αρωματική και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Η Μασάλα Ταντούρι μοιάζει πολύ με τη γκαράμ μασάλα, αλλά συνήθως είναι ελαφρώς πιο πικάντικη σε σύγκριση με αυτήν.

Χρήση

Το μείγμα μπαχαρικών χρησιμοποιείται για το μαρινάρισμα τροφίμων πριν το μαγείρεμα στο tandoor, δηλαδή σε ένα είδος στρογγυλού κεραμικού φούρνου ή στη σχάρα. Πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό ινδικό μείγμα για την παρασκευή κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για τη μαρινάδα άλλων ειδών κρέατος. Μπορείτε επίσης να την ανακατέψετε απλά με ελαιόλαδο και να αλείψετε το κοτόπουλο που θα ψήσετε στο φούρνο. Εμπλουτίζει τα ψάρια, τα πιάτα με ρύζι και τις ψητές πατάτες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται με γιαούρτι, το οποίο, όταν το κρέας μαρινάρεται όλη τη νύχτα, προσδίδει στο κρέας ανατολίτικη γεύση και το μαλακώνει.

Συστατικά

Κύμινο, κόλιανδρο, πάπρικα, κουρκούμη, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι, σπόροι μουστάρδας, τζίντζερ, πιπέρι καγιέν, πιπέρι της Γουιάνας, γαλάνγκαλ, μοσχοκάρυδο, κανέλα, φύλλα κόλιανδρου, γαρίφαλα, μακρύ πιπέρι.

Περιέχει σπόρους μουστάρδας . Μπορεί να περιέχει ίχνη πράσινου.

Αποθήκευση

Αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό χώρο. Φροντίζουμε ώστε η σακούλα ή το κουτί να είναι καλά κλεισμένα.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

ΕΕ