Πράσινο πιπέρι 125 g

Πράσινο πιπέρι

Το πράσινο πιπέρι είναι το συνηθισμένο πιπέρι, το οποίο συγκομίζεται ενώ είναι ακόμα άγουρο και υποβάλλεται σε ειδική διαδικασία γρήγορης ξήρανσης, η οποία εμποδίζει την ωρίμανση και, κατά συνέπεια, την αλλαγή χρώματος. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε φρεσκοαλεσμένο ή να το αποθηκεύσουμε σε άλμη. Ταιριάζει εξαιρετικά με σάλτσες κρέατος, ενώ προσδίδει μια ιδιαίτερη νότα στα γλυκά.

Όσον αφορά την ένταση, το πράσινο πιπέρι είναι το πιο ήπιο και γι’ αυτό είναι κατάλληλο κυρίως για όσους τους αρέσει η γεύση του πιπεριού, αλλά δεν τους αρέσει η έντονη πικάντικη γεύση του. Η γεύση του πιπεριού είναι φρέσκια, ενώ το άρωμά του θυμίζει ελαφρώς τη μενθόλη.

Οι κόκκοι πιπεριού αλέθονται καλύτερα αμέσως πριν τη χρήση, διαφορετικά το πιπέρι χάνει γρήγορα τη γεύση του. Ωστόσο, αν αποθηκευτούν σωστά, οι κόκκοι μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και το άρωμά τους για χρόνια.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Ινδία