Ξυλιτόλη 500 g

Ξυλιτόλη (xylitol)

Η φυσική γλυκαντική ουσία ξυλιτόλη, γνωστή και ως γλυκαντική ουσία από σημύδα, είναι μια γλυκαντική ουσία με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και λιγότερες θερμίδες. Συνήθως παράγεται από το φλοιό της σημύδας.

Η ξυλιτόλη αποτελείται αποκλειστικά από υδατάνθρακες και έχει πολλά πλεονεκτήματα:

💚 απορροφάται αργά, γεγονός που αποτρέπει την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα;
💚 είναι κατάλληλο και για διαβητικούς, καθώς ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι μόλις 13;
💚 έχει 40 % λιγότερες θερμίδες από τη συνηθισμένη ζάχαρη, αλλά είναι εξίσου γλυκό;
💚 επειδή δεν δημιουργεί όξινη μικροχλωρίδα στο στόμα, δεν προκαλεί τερηδόνα και περιέχεται σε οδοντόκρεμες.

Γιατί η ξυλιτόλη είναι ένα καλό υποκατάστατο της συνηθισμένης ζάχαρης;

Η ξυλιτόλη είναι το μόνο φυσικό γλυκαντικό που δεν δημιουργεί στην στοματική κοιλότητα το όξινο περιβάλλον που λατρεύουν τα βακτήρια, και γι’ αυτό δεν προκαλεί τερηδόνα όπως τα υπόλοιπα γλυκαντικά. Επιπλέον, απορροφάται πολύ αργά από τον οργανισμό, γεγονός που αποτρέπει την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για άτομα με παθήσεις που οφείλονται σε διαταραχές του σακχάρου στο αίμα.

Η ξυλιτόλη είναι ένα 100% φυσικό γλυκαντικό με πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI=13). Προέρχεται από φυτά (φρούτα και λαχανικά), ενώ συνήθως εξάγεται από το φλοιό της σημύδας. Ως γλυκαντικό είναι γνωστό εδώ και τουλάχιστον μισό αιώνα. Μέχρι πρόσφατα ήταν γνωστό κυρίως ως γλυκαντικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα στοματικής φροντίδας (οδοντόκρεμες, στοματικά διαλύματα, τσίχλες κ.λπ.). Στον οργανισμό ρυθμίζει και διατηρεί την ισορροπία του σακχάρου, την οποία η συνηθισμένη ζάχαρη απλώς διαταράσσει. Ενθουσιάζει λόγω της ουδέτερης γεύσης του, των λιγότερων θερμίδων και του γεγονότος ότι δεν έχει παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία. Διαλύεται γρήγορα και στην όψη είναι σχεδόν ίδιο με τη λευκή ζάχαρη.

Αποθήκευση

Αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό χώρο. Φροντίστε να είναι η σακούλα καλά κλειστή.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Φινλανδία ή Γαλλία