Μείγμα πέντε μπαχαρικών 125 g

Πέντε μπαχαρικά

Τα πέντε μπαχαρικά ή το μείγμα πέντε μπαχαρικών είναι ένα δημοφιλές ασιατικό μείγμα. Είναι επίσης γνωστό ως κινέζικο μείγμα μπαχαρικών. Πρόκειται για ένα γλυκόπικρο μείγμα, το οποίο έχει πολλαπλές χρήσεις. Αυτό το απαλό, αλλά εξαιρετικά αρωματικό μείγμα βασίζεται στην παραδοσιακή αρχή του Γιν και Γιανγκ – συμπληρωματικές αντιθέσεις που μαζί σχηματίζουν ένα σύνολο.

Και παρόλο που πρόκειται για ένα μείγμα πέντε μπαχαρικών, το όνομά του στην πραγματικότητα συμβολίζει πέντε διαφορετικές γεύσεις, δηλαδή γλυκιά, ξινή, αλμυρή, πικάντικη και πικρή. Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τονώνει όλα τα όργανα, καθώς περιέχει και τα πέντε βασικά στοιχεία.

Το μείγμα μπαχαρικών μας είναι κορυφαίας ποιότητας.

Χρήση

Χρησιμοποιείται κυρίως για τη βελτίωση και το καρύκευμα κρεάτων, όπως για παράδειγμα πάπια, χοιρινό ή χήνα, αλλά και κοτόπουλο και θαλασσινά. Με αυτό αρωματίζουμε επίσης ρύζι, λαχανικά, σούπες, χορτοφαγικά και άλλα πιάτα, όπως το μπουρίτο, το τυροκρέμα και τα ομελέτα. Χρησιμοποιείται επίσης για το αρωματισμό σάλτσας και για μαρινάδες ή σάλτσες. Το μείγμα μπαχαρικών χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κινεζική κουζίνα, αλλά επιτρέπει τη χρήση του και σε περιπτώσεις που δεν το περιμένουμε, όπως για παράδειγμα σε κέικ, μπισκότα ή ακόμα και κρέπες. Προσδίδει στα πιάτα μια απαλή εξωτική νότα.

Συστατικά

Γαρύφαλλα, αστεροειδές γλυκάνισο, πιπέρι Σετσουάν, κανέλα, μάραθο.

Μπορεί να περιέχει ίχνη πράσινου και μουστάρδας.

Αποθήκευση

Αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό χώρο. Φροντίζουμε ώστε η σακούλα ή το κουτί να είναι καλά κλεισμένα.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

ΕΕ