Μαύρο σουσάμι BIO 250 g

Μαύρο σουσάμι BIO

Οι σπόροι σουσαμιού είναι σπόροι ενός αρχαίου καλλιεργούμενου φυτού. Υπάρχουν διάφορα είδη σπόρων σουσαμιού, τα οποία συνήθως διακρίνουμε με βάση το χρώμα τους. Στη γκάμα των προϊόντων μας περιλαμβάνονται μαύρο και λευκό σουσάμι.

Σήμερα, το σουσάμι χρησιμοποιείται και καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Στην μαγειρική και την ιατρική, όμως, είναι γνωστό εδώ και τουλάχιστον 3500 χρόνια. Από τους σπόρους σουσαμιού παρασκευάζουμε σουσαμιέλαιο, σουσαμιάλευρο ή τους χρησιμοποιούμε ολόκληρους. Τους τελευταίους τους καβουρδίζουμε προηγουμένως χωρίς προσθήκη ελαίου, για να ενισχύσουμε τη γεύση τους. Το σουσάμι περιέχει επίσης έως και 80 % μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Ε και Α, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β, αλλά και μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Το μαύρο σουσάμι διαφέρει από το λευκό στο ότι είναι ακατέργαστο. Γι’ αυτό και η γεύση του είναι πολύ πιο έντονη. Το μαύρο σουσάμι είναι επίσης πλουσιότερο από το λευκό σε αρκετές θρεπτικές ουσίες, οι οποίες υπάρχουν φυσικά στο φλοιό του. Γι’ αυτό το λόγο, το μαύρο σουσάμι χρησιμοποιείται συχνότερα για θεραπευτικούς σκοπούς. Η γεύση του σουσαμιού είναι γλυκιά και θυμίζει καρύδια, ειδικά όταν είναι καβουρδισμένο.

Το μαύρο σουσάμι μας είναι κορυφαίας ποιότητας.

Αποθήκευση

Αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό χώρο. Φροντίστε να είναι η συσκευασία καλά κλειστή.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Ινδία