Κόκκοι κακάο BIO 250 g

Κακάο σε κόκκους criollo BIO

Οι κόκκοι κακάου, δηλαδή οι σπόροι από τους οποίους παράγεται το κακάο, αναπτύσσονται σε λοβούς πάνω σε ένα δέντρο που ονομάζεται κακαόδεντρο ή Theobroma cacao. Οι κόκκοι κακάου ήταν τόσο πολύτιμοι στο παρελθόν, ώστε οι Μάγια και οι Αζτέκοι στην Κεντρική και Νότια Αμερική τους χρησιμοποιούσαν ως μέσο πληρωμής παράλληλα με το χρυσό.

Το κακάο περιέχει μακράν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, ενώ περιέχει επίσης πολλά μέταλλα, όπως κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο, οι κόκκοι κακάου αποτελούν επίσης σημαντική βοήθεια στις ενζυμικές αντιδράσεις. Ταυτόχρονα, αποτελούν πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Όλα αυτά είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας μας. Περιέχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που δρουν θετικά στο καρδιαγγειακό μας σύστημα. Παράλληλα, βελτιώνει τη διάθεση χάρη στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Στην πραγματικότητα, περιέχει έως και 300 διαφορετικές ενώσεις, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της διάθεσής μας. Οι κόκκοι κακάου περιέχουν τρυπτοφάνη, η οποία είναι σημαντική για την παραγωγή της σεροτονίνης, της λεγόμενης ορμόνης της ευτυχίας. Επιπλέον, στους κόκκους κακάου υπάρχουν και χημικές ουσίες που παράγει ο οργανισμός όταν ερωτευόμαστε, γι’ αυτό δεν είναι περίεργο που το κακάο συχνά το συνδέουμε με τον έρωτα.

Για να επωφεληθούμε από όλες αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες, αρκεί η κατανάλωση μόλις 25–30 γραμμαρίων κακάου την ημέρα, που αντιστοιχεί σε περίπου δέκα κόκκους.

Το κακάο της ποικιλίας criollo είναι το πιο πολύτιμο κακάο στον κόσμο. Αυτοί οι κόκκοι κακάου προέρχονται επίσης από βιολογική καλλιέργεια.

Η γεύση τους θυμίζει σοκολάτα, αλλά ταυτόχρονα και ξηρούς καρπούς.

Γιατί να αγοράσετε τους κόκκους κακάου μας;

Απλά επειδή:

1. Προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια και γι’ αυτό είναι το καλύτερο που μπορούμε να σας προσφέρουμε.

2. Είναι ωμά. Τι σημαίνει αυτό ακριβώς; Σημαίνει ότι οι κόκκοι κακάου, ή αλλιώς οι σπόροι, μετά τη συγκομιδή τους, υποβάλλονται μόνο σε ζύμωση και ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεν έχουν καβουρδιστεί ούτε έχουν υποστεί οποιαδήποτε χημική επεξεργασία. Έτσι, αυτή η τροφή των θεών, όπως συχνά αποκαλείται, διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής της αξίας, μεταξύ των οποίων και τα αντιοξειδωτικά, που είναι τόσο σημαντικά για εμάς.

3. Είναι χωρίς πρόσθετα και άλλα περιττά συστατικά.

4. Το κακάο criollo είναι η καλύτερη και πιο εκτιμημένη ποικιλία κακάου στον κόσμο.

Ένας νικηφόρος συνδυασμός που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Περού