Θρυμματισμένοι κόκκοι κακάο BIO 250 g

Θρυμματισμένοι κόκκοι κακάου criollo BIO

Οι κόκκοι κακάου, δηλαδή οι σπόροι από τους οποίους παράγεται το κακάο, αναπτύσσονται σε λοβούς πάνω σε ένα δέντρο που ονομάζεται κακαόδεντρο ή Theobroma cacao. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι κακάου ήταν τόσο πολύτιμοι στο παρελθόν, ώστε οι Μάγια και οι Αζτέκοι στην Κεντρική και Νότια Αμερική εκτός από το χρυσό τους χρησιμοποιούσαν ως μέσο πληρωμής.

Το κακάο περιέχει μακράν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, ενώ περιέχει επίσης πολλά μεταλλικά στοιχεία, όπως κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο. Ταυτόχρονα, αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Όλα αυτά είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας μας. Λόγω της αύξησης των επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο βελτιώνει τη διάθεση. Στην πραγματικότητα, περιέχει έως και 300 διαφορετικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της διάθεσής μας. Επειδή το κακάο είναι ακατέργαστο (ωμό), είναι ελαφρώς πιο πικρό από ό,τι έχουμε συνηθίσει, αλλά γι’ αυτό και πολύ πιο υγιεινό. Για να επωφεληθούμε από όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, αρκεί η κατανάλωση μόλις 25–30 γραμμαρίων κακάου την ημέρα.

Το κακάο της ποικιλίας criollo είναι το πιο εκτιμημένο κακάο στον κόσμο. Αυτοί οι κόκκοι κακάου προέρχονται επίσης από βιολογική καλλιέργεια.

Για ευκολότερη κατανάλωση, οι σκληροί κόκκοι κακάου θρυμματίζονται σε μικρότερα κομμάτια.

Η γεύση τους θυμίζει σοκολάτα, αλλά ταυτόχρονα και ξηρούς καρπούς.

Γιατί να αγοράσετε τους θρυμματισμένους κόκκους κακάου μας;

Απλά επειδή:

1. Προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια και, ως εκ τούτου, είναι το καλύτερο που μπορούμε να σας προσφέρουμε.

2. Προέρχονται από νωπούς κόκκους. Τι σημαίνει αυτό ακριβώς; Σημαίνει ότι οι κόκκοι ή οι σπόροι κακάου, μετά τη συγκομιδή, υποβάλλονται μόνο σε ζύμωση και ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεν έχουν καβουρδιστεί ούτε έχουν υποστεί οποιαδήποτε χημική επεξεργασία. Έτσι, αυτή η τροφή των θεών, όπως συχνά αποκαλείται, διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής της αξίας, μεταξύ των οποίων και τα αντιοξειδωτικά, που είναι τόσο σημαντικά για εμάς.

3. Είναι χωρίς πρόσθετα και άλλα περιττά συστατικά.

4. Το κακάο criollo είναι η καλύτερη και πιο εκτιμημένη ποικιλία κακάου στον κόσμο.

Ένας νικηφόρος συνδυασμός που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Περού