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Heno griego (Triplat) BIO 500 g
El heno griego contiene muchas proteínas, vitaminas (especialmente vitamina D) y minerales, así como compuestos fenólicos y flavonoides. Tiene un sabor picante y un aroma fuerte. Se considera una de las plantas más antiguas utilizadas en medicina y en la cocina. Tradicionalmente, se utiliza para tratar la diabetes, el colesterol, la anemia, los trastornos estomacales y digestivos y la tos crónica. Se utiliza en la medicina tradicional china y en la ayurveda.
💚 Regula el colesterol.
💚 Tiene un efecto positivo en la producción de leche durante la lactancia.
💚 Reduce el azúcar en sangre.
💚 Mejora la digestión.
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Heno griego o triplat BIO
El heno griego es una planta anual que crece hasta medio metro de altura. Las semillas, que se utilizan como especia, se encuentran en las vainas de dicha planta. También se le conoce como triplat o sabljasti triplat, y en inglés como fenugreek.
El heno griego es rico en proteínas, vitaminas (especialmente vitamina D) y minerales, así como en compuestos fenólicos y flavonoides. Tiene un sabor picante y un aroma fuerte. Se considera una de las plantas más antiguas utilizadas en medicina y en la cocina. Tradicionalmente, el fenogreco se utiliza para tratar la diabetes, el colesterol, la anemia, así como trastornos abdominales y digestivos y la tos crónica. Se utiliza en la medicina tradicional china y en la ayurveda. El triplat también tiene un efecto positivo en la producción de leche durante la lactancia.
Se utiliza principalmente en la cocina del sur de Asia y Egipto.
El sabor de las semillas es dulce y recuerda al de los frutos secos.
Nuestro triplat procede de la agricultura ecológica.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco. Asegurarse de que la bolsa o caja esté bien cerrada.
Envasado
Bolsa hermética con cremallera, donde el producto conserva toda su frescura y aroma. El envase protege del aire y la luz, ya que está compuesto por varias capas protectoras que conservan las propiedades del contenido.
El envase es muy práctico y se puede reciclar.
Origen
Sri Lanka o India
Uso
Como especia, la alholva es un ingrediente importante de los currys. Además, se utiliza para condimentar salsas, pan, patatas, arroz y verduras. También combina bien con frijoles y ensaladas. Antes de usarla, tueste brevemente las semillas en una sartén caliente.
Según las recetas árabes, se puede preparar un excelente té con ellas. Se vierten las semillas en agua caliente y se dejan reposar durante 5-10 minutos, luego se cuelan. También se puede beber frío.
Como hierba medicinal, se utiliza principalmente para aumentar la producción de leche, aliviar los dolores menstruales y los problemas digestivos. En caso de inflamación cutánea, se preparan compresas con heno griego.
Ingredientes
Heno griego de cultivo ecológico.
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