Guayusa BIO 100 g

Guayusa BIO

Guayusa, que se pronuncia ghwy-you-sa, significa «guardián nocturno», ya que a veces se usa para que la gente no duerma por la noche. Así es como el pueblo Kichwa llama al árbol de hoja perenne cuyas hojas se utilizan para preparar té. Los árboles de guayusa, también conocidos como svetlina (Ilex guayusa), miden entre 6 y 30 metros de altura y tienen hojas alargadas de color verde brillante.

Los hallazgos más antiguos demuestran que los indígenas kichwa comenzaron a cultivar la guayusa hace 1000 años. La guayusa es probablemente la hoja de té con más cafeína del mundo, ya que contiene hasta un 7,6 % de cafeína.

La guayusa está muy extendida en la selva amazónica, pero se cultiva principalmente en Ecuador. Sus hojas se recogen, secan y utilizan tradicionalmente para preparar infusiones, muy apreciadas por su alto contenido en cafeína y antioxidantes.

Hay quien considera que la guayusa tiene otras ventajas. Contiene muchas vitaminas, aminoácidos y antioxidantes. Además, tiene compuestos como la teobromina, que también está presente en el cacao y es conocida por sus propiedades para mejorar el estado de ánimo.

¿Qué es el té de guayusa?

La guayusa es una bebida a base de hierbas que a menudo se promociona como un estimulante más saludable que el café y las bebidas energéticas.

El pueblo indígena Kichwa, que habla una lengua autóctona característica de la selva amazónica, lleva siglos bebiendo té de guayusa como parte de rituales de caza para obtener claridad espiritual y prepararse físicamente para la exigente vida en la selva tropical. Los indígenas de Ecuador lo consumen especialmente antes de acostarse para conectar con estados superiores de conciencia.

Además, no tiene un sabor amargo ni picante, ya que casi no contiene taninos, lo que también permite remojar las hojas varias veces. En cambio, tiene un sabor crujiente y dulce, que es delicioso por sí solo o en combinación con leche de soja, arroz o nueces.

Efectos de la guayusa

El té de guayusa tiene un efecto interesante: por un lado, estimula debido a su alto contenido en cafeína, y por otro, proporciona una agradable sensación de calma y equilibrio, probablemente debido a los compuestos que lo acompañan, como la L-teanina y la teobromina.

La guayusa puede mejorar tu estado mental y tu concentración. Contiene mucha cafeína, conocida por ser un estimulante. También contiene teobromina, un alcaloide de estructura similar a la cafeína. Además, el teobromina se encuentra en alimentos como el chocolate y el cacao en polvo. Se ha demostrado que la combinación de cafeína y teobromina mejora el estado de ánimo, el estado de alerta y la concentración, y también puede mejorar el funcionamiento cerebral a corto plazo.

La guayusa contiene numerosos antioxidantes. Al combatir los radicales libres, que son sustancias químicas inestables presentes en el organismo, reducen el estrés oxidativo. De este modo, pueden disminuir el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades crónicas. La guayusa contiene la mayor cantidad de antioxidantes polifenólicos, llamados catequinas, que se cree que protegen contra enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes tipo 2, obesidad, infecciones bacterianas y enfermedades, además, se cree que reduce el nivel de colesterol y regula el valor del pH.

Si su cuerpo no puede transportar eficazmente el azúcar de la sangre a las células, puede producirse un aumento del azúcar en sangre. Esta enfermedad puede conducir con el tiempo a la diabetes tipo 2 si no se trata. La guayusa puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.

La alta concentración de cafeína en la guayusa puede ayudar a perder peso. Los estimulantes naturales, como la cafeína, pueden acelerar el metabolismo y aumentar la cantidad de calorías que quema el cuerpo.

Almacenamiento y advertencias

Almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco. Las hojas secas deben conservarse en una bolsa o recipiente hermético hasta su uso.

La guayusa contiene cafeína natural.

Envasado

Bolsa hermética con cierre, donde el producto conserva toda su frescura y aroma. El envase protege de la luz y el aire, ya que está compuesto por varias capas de protección que conservan las propiedades del contenido.

El envase es muy práctico y permite el reciclaje.

Origen

Ecuador