Cúrcuma en polvo BIO 500 g

Cúrcuma BIO

La cúrcuma es una planta conocida en Europa desde la antigüedad y en su país de origen desde hace al menos 4000 años. Originalmente se utilizaba como planta medicinal y colorante, y más tarde se impuso como especia. Al igual que el jengibre, la cúrcuma es una especia que se obtiene del tallo subterráneo engrosado de una planta perenne asiática. En la medicina ayurvédica, la cúrcuma se utiliza tradicionalmente para tratar enfermedades cancerosas y la psoriasis. También es conocida como ingrediente en productos cosméticos. Aunque en Occidente algunos la conocen únicamente como especia, esconde mucho más. Además de minerales, vitaminas B6 y B3, ácido fólico, potasio, hierro y manganeso, y ácidos grasos omega 3, la cúrcuma también contiene curcumina polifenólica, que es un potente antioxidante y un eficaz compuesto antiinflamatorio. Se ha demostrado que la curcumina tiene un efecto positivo sobre el hígado y los vasos sanguíneos, alivia la inflamación de la artritis y reduce los factores de riesgo de diabetes. También tiene un efecto positivo en la salud del cerebro y reduce el riesgo de cáncer. La curcumina previene con éxito todas las inflamaciones crónicas de nuestro cuerpo, ya que todas las enfermedades comienzan con una inflamación. Con su acción antibacteriana, también previene el crecimiento de bacterias nocivas en nuestro tracto digestivo, como la Helicobacter pylori en nuestro estómago y la cándida en nuestra boca e intestinos.

La curcumina presente en la cúrcuma también tiene un efecto positivo en la prevención del desarrollo de enfermedades relacionadas con el envejecimiento (enfermedad de Alzheimer).

El sabor de la cúrcuma es ligeramente amargo, picante, pero al mismo tiempo dulce y recuerda al jengibre, la naranja y la pimienta.

Lo típico de la cúrcuma es que:

• tiene efectos antiinflamatorios, antifúngicos y antimicrobianos, por lo que reduce la inflamación;
• limpia el hígado, ya que tiene un efecto depurativo y evita la acumulación de ácidos grasos en el hígado;
• alivia los problemas menstruales y los relacionados con la digestión;
• su consumo regular previene el desarrollo de diabetes tipo 2 en personas prediabéticas;
• en forma de pasta, alivia las inflamaciones y las irritaciones de la piel;
• favorece una digestión más rápida de las grasas, lo que puede ayudar a adelgazar;
• contribuye a una mayor eficacia cerebral y previene enfermedades relacionadas, como el Alzheimer;
• mejora el estado de ánimo;
• alivia los dolores musculares y articulares;
• combate el mal aliento y es beneficioso para las enfermedades periodontales;
• también se cree que tiene propiedades anticancerígenas.

Almacenamiento

Almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco. Asegurarse de que la bolsa o caja esté bien cerrada.

Envasado

Bolsa hermética con cremallera, donde el producto conserva toda su frescura y aroma. El envase protege del aire y la luz, ya que está compuesto por varias capas protectoras que conservan las propiedades del contenido.
El envase es muy práctico y se puede reciclar.

Origen

India