Kurkuma v prahu BIO

Kurkuma BIO

Kurkuma je rastlina, ki jo v Evropi poznamo od antike, v domovini pa že vsaj 4000 let. Prvotno so jo uporabljali kot zdravilno rastlino in barvilo, kot začimba pa se je uveljavila kasneje. Tako kot ingver je tudi kurkuma začimba, ki jo pridobivamo iz podzemnega odebeljenega stebla azijske trajnice. V ajurvedi tradicionalno uporabljajo kurkumo za zdravljenje rakastih obolenj in pri luskavici. Poznana pa je tudi kot sestavina v kozmetičnih pripravkih. Čeprav jo v zahodnem svetu nekateri poznajo zgolj kot začimbo, se za njo skriva bistveno več. Kurkuma namreč poleg mineralov, vitaminov B6 in B3, folne kisline, kalija, železa in mangana ter omega 3 maščobnih kislin, vsebuje tudi polifenol kurkumin, ki je zelo močan antioksidant in učinkovita protivnetna spojina. Kurkumin dokazano pozitivno deluje na jetra in krvožilje, blaži vnetja pri artritisu in zmanjša dejavnike tveganja za sladkorno bolezen. Pozitivno deluje tudi na zdravje možganov in zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Kurkumin uspešno preprečuje vsa kronična vnetja v našem telesu – vsa bolezenska stanja pa se pravzaprav začnejo z vnetjem. S protibakterijskem delovanjem preprečuje tudi razrast slabih bakterij v našem prebavnem traktu, kot sta heliobacter pylori v našem želodcu in kandida v naših ustih in črevesju.

Kurkumin v kurkumi pozitivno deluje tudi na preprečevanje razvoja bolezni, ki so povezane s staranjem (Alzheimerjeva bolezen)

Okus kurkume je rahlo trpek, pikanten, a hkrati sladek in spominja na ingver, pomarančo in poper.

Tipično za kurkumo velja, da:

deluje protivnetno, protiglivično in protimikrobno ter s tem zmanjšuje vnetja;
čisti jetra, saj deluje očiščevalno in preprečuje kopičenje maščobnih kislin v jetrih;
lajša menstrualne težave in težave, povezane s prebavo;
redno uživanje onemogoča razvoj sladkorne bolezni tipa 2 pri t. i. preddiabetikih;
v obliki paste blaži vnetja in iritacije na koži;
spodbuja hitrejšo prebavo maščob, kar lahko pomaga pri hujšanju;
pripomore k večji učinkovitosti možganov in preprečuje s tem povezane bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen;
izboljšuje razpoloženje;
blaži bolečine v mišicah in sklepih;
deluje proti slabemu zadahu in je koristna pri paradontalnih boleznih;
delovala naj bi tudi protirakavo.

Shranjevanje

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.