Arhiv avtorja: miha

Rdeči kvasni riž v prahu Rdeči kvasni riž v prahu pogosto imenujemo kar Monascus purpureus. Je fermentirana različica običajnega belega riža, kateremu barvo dajejo kvasovke Monascus purpureus. V tradicionalni kitajski medicini se z namenom zniževanja slabega holesterola uporablja že stoletja. Rdeči kvasni riž naj bi po zaslugi monakolina K, ki pravzaprav deluje zelo podobno kot […]

Rdeča pesa v prahu BIO Rdeča pesa (Beta vulgaris) je nizkokalorična zelenjava, ki pa v primerjavi z drugo zelenjavo vsebuje večji odstotek ogljikovih hidratov in sladkorja. Bogata je z vitaminom C, niacinom in folno kislino. Med minerali prevladuje magnezij, železo, fosfor in kalij. Vsebuje tudi betalaine, ki so močni antioksidanti, dajejo pa ji tudi intenzivno […]

Rakitovec BIO v prahu Rakitovec ali tako imenovani pasji trn je listopadni grm s trni, ki uspeva po celem svetu, predvsem pa na območju Srednje in Zahodne Azije (Kitajska, Sibirija, Indija…) ter na območju Severne in Srednje Evrope (Finska, Anglija, Nemčija, Poljska,…). Je rastlina, ki ne zahteva posebnih pogojev za rast, uspeva tako v visokogorskih […]

Pšenična trava v tabletah BIO Pšenična trava so pravzaprav bilke mlade pšenice. Kot taka ne vsebuje glutena, saj se le-ta nahaja v pšeničnem klasju – natančneje v pšeničnem zrnu. Kaljeno travo običajno malo več kot teden dni po kalitvi požanjejo in iz nje pripravijo sok. Veliko preprostejša za uporabo pa je pšenična trava v prahu. […]

Pšenična trava v prahu BIO Pšenična trava so pravzaprav bilke mlade pšenice. Kot taka ne vsebuje glutena, saj se le-ta nahaja v pšeničnem klasju – natančneje v pšeničnem zrnu. Kaljeno travo običajno malo več kot teden dni po kalitvi požanjejo in iz nje pripravijo sok. Veliko preprostejša za uporabo pa je pšenična trava v prahu. […]

Psilium ali indijski trpotec v prahu BIO 99% čist Psilium (psyllium) ali indijski trpotec je lupina semena rastline, imenovane plantago. Psilium se kot dodatek k prehrani uporablja pri težavah s prebavili, ki se kažejo predvsem v črevesju. Izredno visoka vsebnost vlaknin pomaga pri zaprtosti, odpravlja napihnjenost in daje občutek sitosti. 99% čistost pomeni, daje proizvod […]

Poria cocos BIO v prahu Poria cocos je izredno priljubljena medicinska goba v tradicionalni kitajski medicini in na Japonskem. Imenuje se tudi Wolfiporia extensa, matsuhodo ali po slovensko kitajski bodičasti luknjičar. Raste pod zemljo, ime pa je dobila zaradi podobnosti s kokosovim orehom. Pridelava naše Porie cocos je strogo nadzorovana, brez uporabe kemikalij ali pesticidov […]

Orehi pekan BIO Orehi pekan (Carya illinoiensis) izvirajo iz Mehike in južnih predelov ZDA. Zato jim včasih rečemo kar ameriški orehi. Samo drevo je zelo podobno našemu orehu, plodovi so kosmati, v njih pa se skriva podolgovata gladka lupina, dolžine vse od 2 pa do 5 centimetrov. Jedrca po obliki in okusu spominjajo na običajen […]

Pegasti badelj v prahu BIO Pegasti badelj (Silybum marianum) v prahu je iz ekološke pridelave in premium kakovosti. Pegasti badelj včasih imenujemo tudi Marijin osat in je zelišče, ki je najbolj poznano za zdravljenje bolezni jeter. Gojili so ga že v stari Grčiji in Rimu. Uspeva pa v mnogih predelih Evrope in Azije. Pegasti badelj […]

Origano bio Origano je manjša sredozemska rastlina z majhnimi okroglimi listi. Podobno kot majaron je tudi origano značilna mediteranska dišavnica, ki ne sme manjkati predvsem v italijanski in grški kuhinji. Je nepogrešljiva sestavina na pici, uporablja pa se tudi v italijanskih jedeh s testeninami in svežimi paradižniki ter v (mesnih) omakah s paradižnikom. Ker spodbuja […]