Origano bio

Origano je manjša sredozemska rastlina z majhnimi okroglimi listi. Podobno kot majaron je tudi origano značilna mediteranska dišavnica, ki ne sme manjkati predvsem v italijanski in grški kuhinji. Je nepogrešljiva sestavina na pici, uporablja pa se tudi v italijanskih jedeh s testeninami in svežimi paradižniki ter v (mesnih) omakah s paradižnikom. Ker spodbuja prebavo, ga lahko dodamo težko prebavljivim jedem. Dobro se kombinira z baziliko, pa tudi s timijanom, rožmarinom in česnom. Uporabljamo lahko sveže ali posušene liste, slednja ima precej močnejšo aromo. Ker origano razvija svojo aromo šele med kuhanjem, priporočamo, da ga kuhanim jedem dodate pol ure pred koncem kuhanja.

Kot zdravilno zelišče se v poparkih uporablja za mehčanje sluzi, blaži pa tudi kašelj in trebušne težave. Origano je z antioksidanti bogata začimba, zaradi česar blaži oksidativni stres in z njim povezane vnetne procese, kar ga pravzaprav uvršča med superzačimbe. Skrbi tudi za ravnovesje sladkorja v krvi, deluje protivnetno in antibakterijsko in je lahko v veliko pomoč pri izločanju maščob in strupov iz telesa.

Shranjevanje

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.