Pleurotus ostreatus (Oyster Mushroom)BIO v prahu

Pleurotus ostreatus (Oyster Mushroom) je dobro raziskana zdravilna goba. Poznamo jo tudi pod imenom bukov ostrigar in je kulinarično užitna goba, ki raste tudi pri nas. Pravzaprav spada poleg Ganoderme lucidum in Cordycepsa med 6 najbolj poznanih zdravilnih gob pri nas.

Iz trosnjakov in micelija lahko pridobimo številna hranila. Raziskave pa so pokazale tudi protimikrobno delovanje, in sicer proti gram-pozitivnim in gram-negativnim bakterijam in protiglivično delovanje proti več vrstam glivic.

Ker so bogat vir antioksidantov in drugih učinkovin, je njihov potencial za protitumorsko, imunomodulacijsko, genoprotektivno, protivnetno, protivirusno, antiplazemsko, hipoholesterolemično, antihipertenzivno in antihiperglikemično delovanje več kot zagotovljen. Pred kratkim je s pomočjo raziskav bilo ugotovljeno, da ima bukov ostrigar bifidogeni učinek, kar pomeni, da lahko spodbuja rast Bifidobacterium bifidum, B. breve, B. animalis in B. longum. Je torej tudi prebiotik, ki izboljšuje mikrobioto črevesja v korist zdravja gostitelja – človeka. Zdravo razmerje mikroorganizmov v črevesju pa prispeva k boljšemu in lažjemu pridobivanju hranil iz hrane, ki jo zaužijemo, in uravnavanju energije. Le-ti igrajo pomembno vlogo za zdravje prebavnega sistema, vplivajo pa tudi na imunski sistem – najkompleksnejši del imunskega sistema je v črevesju, zato lahko večkrat slišimo, da je prav zdravje črevesje tako pomembno pri zagotavljanju dobrega imunskega odziva in s tem splošnega zdravja.

Zdravilno gobo se v tradicionalni kitajski medicini pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni.

Pridelava naše Pleurotus ostreatus je strogo nadzorovana, brez uporabe kemikalij ali pesticidov in 100 % ekološka. Kakovost gob pa je redno nadzorovana s strani neodvisnih laboratorijev v Sloveniji in ZDA.

Kaj vsebuje in komu je namenjena?

Pleurotus ostreatus (Oyster Mushroom) je sestavljen iz raznovrstnih hranil, kot so polisaharidi, beljakovine, flavonoidi, fenoli, beta-glukani idr. Aktivni polisaharidi in fenoli so biološko dragoceni organizmi. Bukov ostrigar, ki običajno raste na bukovem lesu, je tudi bogat vir vitaminov B, C in D, mineralnih soli, antioksidantov in selena.

Zaradi lovastatina, ki je ključna učinkovina za zaviranje sinteze endogenega holesterola, ugodno vpliva na uravnavanje ravni skupnega holesterola v krvi.

Bukov ostrigar vsebuje malo maščob (večnima so to nenasičene maščobne kisline) in vitamin D2, bogat je s prehranskimi vlakninami in je dober vir beljakovin in esencialnih aminokislin. Poleg tega vsebuje farmakološko aktivne učinkovine, ki lahko pomagajo:

💚 uravnavati vrednosti skupnega holesterola (povečuje vrednosti dobrega HDL holesterola in znižuje vrednosti slabega LDL holesterola), pritiska in sladkorja v krvi,
💚 preprečevati nastanek krvnih strdkov,
💚 ščititi pred prostimi radikali,
💚 zdraviti in zavirati vnetja,
💚 povečevati odpornost s krepitvijo imunskega sistema,
💚 preprečevati starostne bolezni,
💚 ščititi pred vnetji dihalnih poti,
💚 preprečevati staranjem,
💚 preprečevati nastanek tumorjev.

Vsi elementi v gobi so prisotni v velikih količinah in imajo zelo pozitiven učinek na naše telo.

In kar je pri tem izredno pomembno, je, da je Pleurotus ostreatus 100 % naraven izdelek, ki nam lahko na naraven način pomaga. Izboljša simptome naših težav in pozitivno vpliva na splošno počutje.

Zakaj ravno gobe?

Gobe so zelo zanimive. Niso ne rastline ne živali, kar pa so, so zagotovo neverjetni organizmi, ki so uspeli preživeti pravzaprav skoraj od začetka sveta. Razvile so posebno strategijo preživetja, ki jih ohranja vse do danes. Njihove posebnosti lahko izkoristimo tudi ljudje, ko jih vključimo v svojo prehrano. Prinašajo nam uravnoteženost na telesni ravni, prispevajo k splošnemu dobremu počutju in nas ščitijo pred številnimi težavami.

Ker so določene naravne učinkovine za nas neprebavljive ali težko prebavljive, je zelo pomembno, da uživamo samo najboljše gobe v prahu. Gobe morajo biti pravilno vzrejene, posušene in pripravljene. Zmlete morajo biti v fin prah brez koščkov. Barva prahu je svetlejša, sicer pa je odvisna tudi od vrste gobe, ki jo jemljemo. Ker so gobe tako učinkovite ravno zato, ker imajo sposobnost absorpcije vsega – dobrega in slabega iz okolja, je pomembno, da posegamo po ekološko pridelanih.