Cogumelos Medicinais

Suplemento alimentar. A Auricularia auricula está a ganhar cada vez mais prestígio, uma vez que, a nível mundial, ocupa o quarto lugar em termos de quantidade produzida. É também conhecida pelo nome de orelha-de-sapo. É também utilizada na culinária oriental.

Suplemento alimentar. O Coprinus comatus é um cogumelo com um chapéu alongado, de cor esbranquiçada e forma oval. Quando o chapéu se abre, escorre um suco preto pela borda, que lembra tinta – tinta de escrever, daí o nome do cogumelo. No passado, em alguns locais, este suco era efetivamente utilizado como tinta.

Suplemento alimentar. Hericium erinaceus ou cogumelo-barba-de-boi é um cogumelo comestível e medicinal extremamente saboroso e apreciado. Na medicina tradicional, é extremamente valorizado devido à sua ação e é designado por “Alimento natural para os neurónios”. Por isso, é também adequado para o sistema nervoso enfraquecido.

Suplemento alimentar. O Pleurotus ostreatus (Cogumelo Ostra) é um cogumelo medicinal bem estudado. Também é conhecido como cogumelo-ostra e é um cogumelo comestível que cresce também no nosso país. Na verdade, juntamente com o Ganoderma lucidum e o Cordyceps, está entre os 6 cogumelos medicinais mais conhecidos, pois ajuda a: