Açúcar de coco BIO 250 g

Açúcar de coco BIO

O açúcar de coco é obtido a partir das flores do coqueiro, que são transformadas num néctar especial através do aquecimento a baixas temperaturas. Este néctar é depois transformado em cristais através da secagem. Tem uma cor castanha clara e um sabor delicado. Tenhamos cuidado ao comprar açúcar de coco. Se for demasiado escuro, pode indicar que foi cozido em excesso durante o processo de transformação e, por isso, empobrecido. Também pode ter sido adicionado açúcar de cana não refinado, muito mais barato.

O sabor do açúcar de coco não lembra o coco, mas sim muito mais o caramelo. Tem um sabor suave e agradável, não se sobrepondo na comida ou na bebida (como acontece, por exemplo, com a estévia).

O nosso açúcar de coco de produção biológica. É adequado para adoçar as suas bebidas e pratos favoritos e é da melhor qualidade.

O açúcar de coco proveniente das flores doces da palmeira de coco é uma alternativa mais saudável ao açúcar branco, porque:

💚 tem um índice glicémico mais baixo do que o açúcar branco;
💚 contém inulina, que retarda a absorção da glicose no sangue;
💚 contém também nutrientes, tais como: ferro, zinco, magnésio, cálcio e potássio, polifenóis, ácidos gordos e antioxidantes, bem como vitaminas B e C;
💚 tem um pH neutro, o que significa que não acidifica o corpo;
💚 pode ajudar a manter mais facilmente um peso corporal saudável.

Como o açúcar de coco tem um índice glicémico mais baixo do que o açúcar branco comum, também pode ser consumido por diabéticos (tipo II). Com IG=35, tem um impacto mínimo no aumento dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, contém uma enzima que estimula uma absorção mais lenta do açúcar no sangue.

Apesar de tudo, o açúcar de coco é também uma fonte rica em energia e calorias, pelo que se recomenda o seu consumo em quantidades limitadas. No entanto, é uma alternativa mais saudável em comparação com o açúcar comum de beterraba ou o açúcar de cana. Isto deve-se também aos importantes nutrientes, minerais e antioxidantes que contém.

Armazenamento

Armazenar num local seco, escuro e fresco. Certifique-se de que o saco está bem fechado.

Embalagem

Saco hermético com fecho ou caixa, onde o produto mantém toda a sua frescura e aroma. A embalagem protege da luz e do ar. É composta por várias camadas de proteção que preservam as propriedades do produto.

A embalagem é muito prática e permite a reciclagem.

Origem

Indonésia