Vesels Ceilonas kanēlis BIO 125 g

Cejlonas kanēlis BIO ves

Cejlonas kanēļa dzimtene ir Šrilanka (agrāk saukta par Cejlonu, pēc kuras kanēlis ir ieguvis savu nosaukumu). Šis īstais kanēlis salīdzinājumā ar ķīniešu kanēli jeb kasiju, ko lielākā daļa no mums pazīst labāk un kas ir pieejama lielākajā daļā veikalu, ir retāks un tādēļ arī daudz vērtīgāks. Šrilankā ražo dažādas kvalitātes kanēļus, un mūsu izvēlētais Ceilonas kanēlis izceļas ar izsmalcinātu un maigu aromātu. Tam ir maigs, salds garšs, un to izmanto kā piedevu desertiem, kompotiem, cepumiem, pīrāgiem un sīkmaizītēm, punčam un karstvīnam. Ar to garšojam medu, šokolādi, riekstus, čili, piena produktus, dzērvenes, ceptus ābolus un banānus. Kanēli var pārkaisīt pār augļiem (augļu salātiem, sautētiem augļiem) un graudaugiem, pievienot jogurtam, piena rīsiem, biezpienam un dažādiem piena un augļu dzērieniem. Tas labi sader arī ar tēju un kafiju, kā arī ar kakao un karsto šokolādi. Kanēlis ir arī vispopulārākā Ziemassvētku garšviela. Patiesībā kanēlis ir viena no visdaudzpusīgākajām garšvielām, kas labi sader dažādās, dažkārt pat neparastās kombinācijās, jo īpaši austrumu un meksikāņu virtuvē (piemēram, karijā). Tradicionāli to izmanto ēdienu garšas uzlabošanai.

Mūsu kanēlis ir no bioloģiskās lauksaimniecības.

Uzglabāšana

Uzglabājam sausā, tumšā un vēsā vietā. Rūpējamies, lai maisiņš vai kārbiņa būtu labi aizvērta.

Iepakojums

Hermētisks maisiņš ar rāvējslēdzēju, kurā produkts saglabā visu svaigumu un aromātu. Iepakojums pasargā no gaismas un gaisa, jo tas sastāv no vairākiem aizsargslāņiem, kas saglabā satura īpašības.

Iepakojums ir ļoti praktisks un piemērots pārstrādei.

Izcelsme

Šrilanka