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Zafferano 1A 1 g
Lo zafferano colora i piatti con un caratteristico colore giallo dorato ed è indispensabile in alcuni piatti tipici orientali, ma non dovrebbe mancare anche in alcuni piatti della cucina mediterranea, come il risotto alla milanese, la bouillabaisse francese o paella.
💚 I nostri fili di zafferano appartengono alla categoria di qualità 1A.
💚 La spezia più costosa
Il prezzo originale era: 15,00 €.12,00 €Il prezzo attuale è: 12,00 €.
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Lo zafferano
Lo zafferano, noto anche come zafferano o zafferanone, è una spezia pregiata del Medio Oriente da oltre 4000 anni. Il significato di za’fân in arabo è “essere giallo”, poiché in passato lo zafferano era spesso usato anche come tintura per i tessuti.
Lo zafferano viene raccolto a mano, quindi gli stimmi vengono accuratamente separati dal fiore ed essiccati. Essiccando, acquisisce un profumo caratteristico e inconfondibile.
La parte della pianta utilizzata come spezia è in realtà solo lo stimma del fiore. Per questo motivo è ancora oggi la spezia più costosa, poiché occorrono fino a 80 000 fiori per produrre un chilo di zafferano essiccato.
Lo zafferano conferisce un caratteristico colore giallo-oro alle pietanze ed è indispensabile in alcuni piatti tipici orientali, ma non può mancare anche in alcuni piatti mediterranei come il risotto alla milanese, la bouillabaisse francese o la paella.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Assicurarsi che la confezione sia ben chiusa. Poiché lo zafferano è estremamente sensibile alla luce, assicurarsi che sia conservato in una confezione scura e in un luogo buio.
Imballaggio
In un contenitore di vetro o in un sacchetto con chiusura a zip, dove il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma.
La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione che preservano le proprietà del contenuto.
La confezione è molto pratica e riciclabile.
Origine
Iran
L’uso
Lo zafferano viene solitamente cosparso con un po’ d’acqua e poi aggiunto ai piatti. Si aggiunge a fine cottura, ma se non si vuole un sapore troppo intenso, si può aggiungere a fine cottura. Lo zafferano ha un sapore forte e dolce-amaro. Va aggiunto ai piatti in quantità minime, poiché il suo colore e il suo aroma sono molto intensi. Si combina bene con la maggior parte delle erbe mediterranee.
Viene spesso utilizzato per condire e colorare piatti come riso, formaggio, pasta e burro. Si usa anche per colorare e condire piatti di pesce, zuppe, salse e dolciumi.
Lo zafferano è anche ampiamente utilizzato in cosmetica. Si ritiene inoltre che abbia diversi effetti medicinali, tra cui la guarigione delle ferite, l’attenuazione delle infiammazioni e dei problemi di stomaco, l’alleviamento dell’asma e dei crampi mestruali.
I nostri fili di zafferano appartengono alla categoria di qualità 1A.
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💚 Migliora il benessere generale.
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💚 Aiuta a contrastare la stanchezza cronica.
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💚 grazie al suo contenuto di minerali come calcio e magnesio, aiuta ad alleviare i problemi di scarsa massa ossea e tessuto connettivo.
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💚 protegge il fegato dalle tossine,
💚 aiuta la disintossicazione,
💚 ha proprietà antiossidanti,
💚 allevia le malattie del fegato.
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💚 longevità (inibisce i processi di invecchiamento),
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💚 è anti-fatica,
💚 antistress,
💚 ha un effetto sulla potenza sessuale.
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Il prezzo originale era: 15,90 €.11,90 €Il prezzo attuale è: 11,90 €.La spirulina, nota come superalimento naturale, prospera al meglio nelle acque ricche di minerali del caldo mare tropicale. La spirulina è ricca di minerali e sali provenienti dal mare, dall’oceano. E contiene gli stessi minerali del sangue umano. Le alghe contengono quindi vitamine e minerali naturali che vengono facilmente digeriti dall’organismo.
💚 Rafforzano il sistema immunitario perché sono un potente antiossidante.
💚 Disintossica l’organismo legando le tossine.
💚 Controlla l’appetito e aiuta a controllare il peso.
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29,90 €Il Poria cocos è un fungo medicinale estremamente popolare nella medicina tradizionale cinese e in Giappone. È chiamato anche Wolfiporia extensa, matsuhodo o fico d’India cinese. Nella medicina cinese viene utilizzato principalmente per rafforzare la milza e per la salute generale.
💚 Aumenta l’energia e la vitalità.
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29,90 €Il Polyporus umbellatus è un fungo commestibile ma protetto, dall’aspetto simile al cavolfiore. Mentre la parte fuori terra (trosnjake) è utilizzata in ambito culinario, la parte sotterranea (sclerotium) è medicinale. È un fungo medicinale molto studiato in quanto contiene molti composti bioattivi che hanno dimostrato un’attività antitumorale e anticancro.
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💚 Stimola e rafforza il sistema immunitario.
💚 Aiuta a risolvere problemi renali ed epatici.
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Il prezzo originale era: 24,90 €.23,65 €Il prezzo attuale è: 23,65 €.Tradizionalmente utilizzata in Cina come tonico per tutto il corpo, è un antiossidante estremamente potente che combatte con successo tutti i tipi di infiammazione. È anche considerata un’erba adattogena, il che significa che rafforza tutti i sistemi di organi del corpo. Non interferisce con il loro funzionamento naturale. Inoltre, non stimola eccessivamente gli organi e riporta l’organismo a uno stato di equilibrio. Per questo motivo viene talvolta definito il“grande protettore” della fuliggine:
💚 è un adattogeno: aiuta a superare ogni tipo di stress (fisico, emotivo e mentale),
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💚 stimola l’appetito e aiuta a superare la stanchezza,
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Il prezzo originale era: 16,90 €.15,90 €Il prezzo attuale è: 15,90 €.La Mucuna pruriens è una leguminosa tropicale originaria dell’Africa e dell’Asia tropicale. È nota anche come fagiolo di velluto.
💚 È una fonte naturale di l-dopa.
💚 Aiuta a ripristinare l’equilibrio ormonale.
💚 Migliora il benessere mentale e l’umore.
💚 Ha proprietà antiossidanti.
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Il prezzo originale era: 14,90 €.14,15 €Il prezzo attuale è: 14,15 €.L’ashwagandha è un’erba essenziale dell’Ayurveda e una delle piante più venerate, nota anche come ginseng indiano, in quanto viene utilizzata nell’Ayurveda in modo simile al ginseng nella medicina tradizionale cinese. È stata utilizzata per scopi medicinali per migliaia di anni, in quanto ha un effetto positivo sul benessere generale e ci dà energia. Si ritiene che l’Ashwagandha abbia un effetto positivo su:
💚 aumento della potenza cerebrale,
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Il prezzo originale era: 15,90 €.15,10 €Il prezzo attuale è: 15,10 €.La maca è una pianta a radice che cresce sugli altopiani andini del Perù, esposti a condizioni climatiche estreme e a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La parte medicinale della maca è il tubero, che contiene molte vitamine, minerali e aminoacidi. Contenendo vitamine importanti come la vitamina B1, B12, C ed E, oltre ad acidi grassi, minerali e aminoacidi, la maca è uno dei superalimenti naturali più efficaci, desiderabili e consigliati, con una tradizione millenaria.
💚 Per l’energia esterna maschile.
💚 Per il massimo della salute e della vitalità.
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