Guayusa BIO 100 g

Guayusa BIO

Guayusa, pronunciato ghwy-you-sa, significa “guardiano notturno”, poiché a volte viene usato per tenere sveglie le persone durante la notte. Questo è il nome dato dal popolo Kichwa all’albero sempreverde le cui foglie sono usate per fare il tè. Gli alberi di guayusa, chiamati anche guayusa (Ilex guayusa), sono alti dai 6 ai 30 metri e hanno foglie allungate di colore verde lucido.

Le scoperte più antiche dimostrano che gli indigeni Kichwa hanno iniziato a coltivare la guayusa 1.000 anni fa. Il Guayusa è probabilmente la foglia di tè più ricca di caffeina al mondo: contiene fino al 7,6% di caffeina!

La guayusa è diffusa nella giungla amazzonica, ma è più comunemente coltivata in Ecuador. Le sue foglie vengono tradizionalmente raccolte, essiccate e utilizzate per preparare una tisana, apprezzata per il suo elevato contenuto di caffeina e antiossidanti.

Alcuni ritengono che la guayusa abbia ulteriori benefici. È ricca di vitamine, aminoacidi e antiossidanti. Inoltre, possiede composti come la teobromina, presente anche nel cacao e nota per le sue proprietà di migliorare l’umore.

Cos’è il tè guayusa

La guayusa è una bevanda a base di erbe, spesso pubblicizzata come una spinta energetica più sana rispetto al caffè e alle bevande energetiche.

Gli indigeni Kichwa, che parlano una lingua indigena della foresta amazzonica, bevono il tè guayusa da centinaia di anni come parte di cerimonie rituali di caccia per ottenere chiarezza spirituale e prepararsi fisicamente alla vita impegnativa nella foresta pluviale. Gli indigeni ecuadoriani lo usano soprattutto al momento di andare a dormire per connettersi con stati di coscienza superiori.

Il suo sapore è privo di amarezza e asprezza, poiché è quasi del tutto privo di tannini, il che consente alle foglie di essere irrigate ripetutamente. Ha invece un sapore dolce e croccante che è meraviglioso da solo o in combinazione con latte di soia, di riso o di noci.

Effetti della guayusa

Il tè Guayusa ha un effetto interessante: da un lato è stimolante per il suo alto contenuto di caffeina, dall’altro fornisce una piacevole calma ed equilibrio, probabilmente grazie ai composti che lo accompagnano, come la L-teanina e la teobromina.

La guayusa può migliorare lo stato mentale e la concentrazione. Contiene un’elevata quantità di caffeina, nota come stimolante, e di teobromina, un alcaloide strutturalmente simile alla caffeina. Inoltre, alimenti come il cioccolato e il cacao in polvere contengono teobromina. È stato dimostrato che la combinazione di caffè e teobromina migliora l’umore, la vigilanza e la concentrazione e può anche migliorare le funzioni cerebrali a breve termine.

La guayusa contiene numerosi antiossidanti. Questi riducono lo stress ossidativo combattendo i radicali liberi, sostanze chimiche instabili presenti nell’organismo. Possono quindi ridurre il rischio di sviluppare molte malattie croniche. La guayusa contiene i più alti livelli di antiossidanti polifenolici chiamati catechine, che si ritiene proteggano da malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2, obesità, infezioni batteriche e malattie, oltre ad abbassare i livelli di colesterolo e regolare i livelli di ph.

Se il corpo non è in grado di trasportare in modo efficiente lo zucchero dal sangue alle cellule, si può verificare un’elevata glicemia. Se non viene curata, questa situazione può portare al diabete di tipo 2. La guayusa può aiutare a ridurre la glicemia.

La forte concentrazione di caffeina contenuta nella Guayusa può aiutare a perdere peso. Gli stimolanti naturali come la caffeina possono accelerare il metabolismo e aumentare la quantità di calorie bruciate dal corpo.

Conservazione e avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Le foglie essiccate devono essere conservate in un sacchetto o contenitore ermetico fino al momento dell’uso.

La Guayusa contiene caffeina naturale.

Confezione

Sacchetto ermetico con chiusura a zip in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione che preservano le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Ecuador