Cannella di Ceylon in polvere BIO 250 g

Cannella di Ceylon in polvere BIO

La cannella di Ceylon è originaria dello Sri Lanka (anticamente chiamato Ceylon, da cui la cannella prende il nome). Rispetto alla cannella cinese o cassia, che la maggior parte di noi conosce meglio e che è disponibile nella maggior parte dei negozi, questa vera cannella è più rara e quindi molto più preziosa. In Sri Lanka si producono diverse qualità di cannella e la nostra scelta di cannella di Ceylon ha un profumo sottile e delicato. Ha un sapore dolce e delicato e viene utilizzata come accompagnamento di dessert, composte, torte, crostate e biscotti, punch e vin brulé. Si usa per aromatizzare miele, cioccolato, noci, peperoncino, prodotti caseari, mirtilli rossi, mele e banane al forno. La cannella può essere spruzzata sulla frutta (macedonie, stufati) e sui cereali, aggiunta allo yogurt, al riso al latte, alla ricotta e a varie bevande a base di latte e frutta. Si sposa bene anche con il tè e il caffè, oltre che con il cacao e la cioccolata calda. La cannella è anche la spezia natalizia più popolare. In realtà, la cannella è una delle spezie più versatili, che si presenta in molte combinazioni diverse e talvolta insolite, soprattutto nella cucina orientale e messicana (ad esempio nel curry). È tradizionalmente utilizzata per esaltare i piatti.

La nostra cannella è prodotta biologicamente.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Assicurarsi che il sacchetto o la scatola siano ben chiusi.

Imballaggio

Un sacchetto con chiusura a zip non permeabile in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Sri Lanka