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Cannella di Ceylon in polvere BIO 250 g
La cannella può essere combinata con la vaniglia, il coriandolo e la noce moscata, ed è particolarmente gustosa e benefica per la nostra salute se abbinata ai chiodi di garofano o alla curcuma. Può essere utilizzata anche nella cosmesi domestica e come integratore alimentare, in quanto contiene molti ingredienti importanti e benefici per l’uomo, e può essere utilizzata anche nell’aromaterapia e per profumare gli ambienti. Poiché la cannella di Ceylon contiene meno cumarina, che si ritiene abbia un effetto negativo sul fegato e fluidifichi il sangue, è molto più adatta a un consumo regolare.
💚 Un potente antiossidante.
💚 Gestione degli zuccheri nel sangue.
💚 Ha proprietà antimicotiche e antimicrobiche.
💚 0Prodotto biologicamente.
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Cannella di Ceylon in polvere BIO
La cannella di Ceylon è originaria dello Sri Lanka (anticamente chiamato Ceylon, da cui la cannella prende il nome). Rispetto alla cannella cinese o cassia, che la maggior parte di noi conosce meglio e che è disponibile nella maggior parte dei negozi, questa vera cannella è più rara e quindi molto più preziosa. In Sri Lanka si producono diverse qualità di cannella e la nostra scelta di cannella di Ceylon ha un profumo sottile e delicato. Ha un sapore dolce e delicato e viene utilizzata come accompagnamento di dessert, composte, torte, crostate e biscotti, punch e vin brulé. Si usa per aromatizzare miele, cioccolato, noci, peperoncino, prodotti caseari, mirtilli rossi, mele e banane al forno. La cannella può essere spruzzata sulla frutta (macedonie, stufati) e sui cereali, aggiunta allo yogurt, al riso al latte, alla ricotta e a varie bevande a base di latte e frutta. Si sposa bene anche con il tè e il caffè, oltre che con il cacao e la cioccolata calda. La cannella è anche la spezia natalizia più popolare. In realtà, la cannella è una delle spezie più versatili, che si presenta in molte combinazioni diverse e talvolta insolite, soprattutto nella cucina orientale e messicana (ad esempio nel curry). È tradizionalmente utilizzata per esaltare i piatti.
La nostra cannella è prodotta biologicamente.
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Assicurarsi che il sacchetto o la scatola siano ben chiusi.
Imballaggio
Un sacchetto con chiusura a zip non permeabile in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.
La confezione è molto pratica e riciclabile.
Origine
Sri Lanka
Applicazioni
La cannella può essere abbinata alla vaniglia, al coriandolo e alla noce moscata, ma è particolarmente gustosa e benefica per la nostra salute se abbinata ai chiodi di garofano o alla curcuma. Può essere utilizzata anche nella cosmesi domestica e come integratore alimentare, in quanto contiene molti ingredienti importanti e benefici per l’uomo, e può essere utilizzata anche nell’aromaterapia e per profumare gli ambienti.
Poiché la cannella di Ceylon contiene meno cumarina, che si ritiene abbia un effetto negativo sul fegato e fluidifichi il sangue, è molto più adatta a un consumo regolare.
La cannella stimola il metabolismo degli zuccheri e fa in modo che passino più rapidamente dal sangue alle cellule, consentendo all’organismo di regolare correttamente la glicemia e di evitare fluttuazioni eccessive, motivo per cui non dovrebbe mancare nella dieta dei diabetici (soprattutto di quelli di tipo 2). È un antiossidante molto potente, ricco di calcio e magnesio. Inoltre, la cannella ha proprietà antimicotiche e antimicrobiche, motivo per cui viene utilizzata come antibiotico naturale, oltre che nei preparati per l’igiene orale. A volte è considerata un afrodisiaco e può anche aiutare a risolvere problemi mestruali e a perdere peso.
Come ogni altra cosa, la cannella deve essere usata con moderazione. Assumere mezzo cucchiaino di cannella di Ceylon macinata al giorno o al bisogno per trarne tutti i benefici. La cannella è un alimento sicuro anche per i bambini.
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Il magnesio è un minerale molto importante, responsabile di oltre 300 reazioni metaboliche nel corpo umano. Gli esperti lo definiscono spesso il “re dei minerali”. Svolge un ruolo molto importante nel garantire il corretto funzionamento di ossa, muscoli e sistema nervoso.
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