Basilico biologico 125 g

Basilico biologico

Il basilico è un’erba aromatica annuale molto diffusa nella cucina italiana, greca e francese. Può essere utilizzato fresco, congelato, sott’olio o essiccato. Sebbene l’essiccato abbia il sapore meno pronunciato, sviluppa un aroma pieno nei piatti cucinati, ma è sufficiente aggiungerne un po’ di più rispetto all’uso fresco. È più comunemente usato nei sughi per la pasta. Si abbina bene a pomodori, cetrioli, melanzane e zucchine. Si abbina bene a piatti di carne, pesce e zuppe. In Italia si usa soprattutto fresco sulla pizza, in combinazione con aglio e mozzarella. Si combina bene con cipolle, aglio e pepe, soprattutto nei condimenti per le insalate, dove viene messo a bagno in uno degli ingredienti liquidi del condimento. Per insaporire la pietanza, è necessario cuocerlo per almeno 10 minuti prima della fine della cottura. Schiacciare il basilico essiccato tra le dita prima di utilizzarlo.

Il basilico stimola l’appetito e favorisce la digestione. È considerato una pianta adattogena, che ristabilisce l’ordine nell’organismo agendo come antistress, rafforzando il sistema immunitario e regolando la secrezione ormonale, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco.

Confezione

In un sacchetto a chiusura lampo non permeabile, dove il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo costituita da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Egitto