Anacardi BIO 500 g

Anacardi BIO

Gli anacardi sono originari del Brasile e sono i semi di un albero sempreverde chiamato acajuj. Si tratta di un albero che produce frutti simili a pere, che presentano caratteristiche escrescenze nel guscio da cui si estraggono i cosiddetti anacardi. Il guscio viene solitamente rimosso subito dopo la raccolta del frutto, che è circondato da un liquido oleoso che causa irritazioni alla pelle.

Gli anacardi sono considerati frutta secca più salutare per il loro contenuto di vitamine e minerali, tra cui potassio, vitamine B e K, manganese, magnesio, fosforo, zinco, rame e ferro. Inoltre, sono meno ricche di grassi (grassi insaturi, spesso definiti grassi sani) e leggermente più ricche di carboidrati rispetto ad altre noci. Sono anche una ricca fonte di antiossidanti. In alcuni luoghi sono addirittura considerati la frutta secca più sana che la natura possa offrire. Il consumo regolare, e soprattutto moderato, di anacardi può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ad abbassare la glicemia e la pressione sanguigna e a mantenere buoni livelli di colesterolo, grazie soprattutto al loro contenuto di grassi monoinsaturi.

Gli anacardi possono essere consumati come snack, come aggiunta a insalate, cereali, frutta o frullati. La loro consistenza cremosa li rende ideali per l’uso in dessert, creme spalmabili salate e dolci, e possono anche essere utilizzati per preparare un delizioso e salutare frullato di verdure.

Senza conservanti, additivi o sale aggiunti.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi e sesamo.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di anacardi: energia: 2314 kJ/553 kcal; grassi: 43,9 g, di cui saturi: 7,8 g; carboidrati: 26,9 g, di cui zuccheri: 5,9 g; proteine: 18,2 g e sale: 0,01 g.

Conservazione

Conservare il prodotto aperto in un luogo asciutto e buio e consumarlo il prima possibile.

Imballaggio

In un sacchetto a chiusura lampo non permeabile, dove il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge il prodotto dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Vietnam