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Cannella di Ceylon in polvere BIO 250 g
La cannella può essere combinata con la vaniglia, il coriandolo e la noce moscata, ed è particolarmente gustosa e benefica per la nostra salute se abbinata ai chiodi di garofano o alla curcuma. Può essere utilizzata anche nella cosmesi domestica e come integratore alimentare, in quanto contiene molti ingredienti importanti e benefici per l’uomo, e può essere utilizzata anche nell’aromaterapia e per profumare gli ambienti. Poiché la cannella di Ceylon contiene meno cumarina, che si ritiene abbia un effetto negativo sul fegato e fluidifichi il sangue, è molto più adatta a un consumo regolare.
💚 Un potente antiossidante.
💚 Gestione degli zuccheri nel sangue.
💚 Ha proprietà antimicotiche e antimicrobiche.
💚 0Prodotto biologicamente.
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Cannella di Ceylon in polvere BIO
La cannella di Ceylon è originaria dello Sri Lanka (anticamente chiamato Ceylon, da cui la cannella prende il nome). Rispetto alla cannella cinese o cassia, che la maggior parte di noi conosce meglio e che è disponibile nella maggior parte dei negozi, questa vera cannella è più rara e quindi molto più preziosa. In Sri Lanka si producono diverse qualità di cannella e la nostra scelta di cannella di Ceylon ha un profumo sottile e delicato. Ha un sapore dolce e delicato e viene utilizzata come accompagnamento di dessert, composte, torte, crostate e biscotti, punch e vin brulé. Si usa per aromatizzare miele, cioccolato, noci, peperoncino, prodotti caseari, mirtilli rossi, mele e banane al forno. La cannella può essere spruzzata sulla frutta (macedonie, stufati) e sui cereali, aggiunta allo yogurt, al riso al latte, alla ricotta e a varie bevande a base di latte e frutta. Si sposa bene anche con il tè e il caffè, oltre che con il cacao e la cioccolata calda. La cannella è anche la spezia natalizia più popolare. In realtà, la cannella è una delle spezie più versatili, che si presenta in molte combinazioni diverse e talvolta insolite, soprattutto nella cucina orientale e messicana (ad esempio nel curry). È tradizionalmente utilizzata per esaltare i piatti.
La nostra cannella è prodotta biologicamente.
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Assicurarsi che il sacchetto o la scatola siano ben chiusi.
Imballaggio
Un sacchetto con chiusura a zip non permeabile in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.
La confezione è molto pratica e riciclabile.
Origine
Sri Lanka
Applicazioni
La cannella può essere abbinata alla vaniglia, al coriandolo e alla noce moscata, ma è particolarmente gustosa e benefica per la nostra salute se abbinata ai chiodi di garofano o alla curcuma. Può essere utilizzata anche nella cosmesi domestica e come integratore alimentare, in quanto contiene molti ingredienti importanti e benefici per l’uomo, e può essere utilizzata anche nell’aromaterapia e per profumare gli ambienti.
Poiché la cannella di Ceylon contiene meno cumarina, che si ritiene abbia un effetto negativo sul fegato e fluidifichi il sangue, è molto più adatta a un consumo regolare.
La cannella stimola il metabolismo degli zuccheri e fa in modo che passino più rapidamente dal sangue alle cellule, consentendo all’organismo di regolare correttamente la glicemia e di evitare fluttuazioni eccessive, motivo per cui non dovrebbe mancare nella dieta dei diabetici (soprattutto di quelli di tipo 2). È un antiossidante molto potente, ricco di calcio e magnesio. Inoltre, la cannella ha proprietà antimicotiche e antimicrobiche, motivo per cui viene utilizzata come antibiotico naturale, oltre che nei preparati per l’igiene orale. A volte è considerata un afrodisiaco e può anche aiutare a risolvere problemi mestruali e a perdere peso.
Come ogni altra cosa, la cannella deve essere usata con moderazione. Assumere mezzo cucchiaino di cannella di Ceylon macinata al giorno o al bisogno per trarne tutti i benefici. La cannella è un alimento sicuro anche per i bambini.
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