Bijeli sezam BIO 250 g

Bijeli sezam BIO

Sezamova semena so semena prastare kulturne rastline. Poznamo več vrst sezamovih semen, ki jih običajno ločimo po barvi. V naši ponudbi imamo črni in beli sezam.

Danas se sezam koristi i uzgaja gotovo u cijelom svijetu. U kulinarstvu i medicini poznata je najmanje 3500 godina. Od sjemenki sezama pravi se sezamovo ulje, sezamovo brašno, a mogu se koristiti i cijele. Potonji se prethodno prže bez dodavanja ulja kako bi im se poboljšao okus. Sezam također sadrži do 80% mono- ili polinezasićenih masnih kiselina, antioksidanse, vitamine E i A te vitamine B skupine. Također sadrži kalcij i fitonutrijente koji se brinu za naše srce i krvne žile. Zbog sezamina i sezamolina sezam ima i snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Prema rezultatima nekih istraživanja, konzumacija sezama trebala bi pridonijeti i prevenciji raka. Sezam je također bogat izvor proteina i vlakana.

Bijeli susam se od crnog razlikuje po tome što je bijeli oljušten, a crni nije. Crni sezam je stoga bogatiji od bijelog sa dosta nutrijenata koji su prirodno prisutni u ovojnici sjemena. Okus sezama je slatkast, podsjeća na orahe, posebno pečen.

Naš bijeli susam je iz organske proizvodnje.

Skladištenje

Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Provjerite je li vrećica dobro zatvorena.

Pakiranje

Hermetička vrećica s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka jer se sastoji od više slojeva zaštite koji čuvaju svojstva sadržaja.

Pakiranje je vrlo praktično i omogućuje recikliranje.

Podrijetlo

Indija