Sencha Benifuki BIO 50 g

Sencha benifuki BIO (πράσινο τσάι)

Το Benifuki είναι μια ποικιλία πράσινου τσαγιού που προέρχεται από τη διασταύρωση των ποικιλιών benimar και makuro CD86, η οποία παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην ιαπωνική αγορά τη δεκαετία του ’90 του περασμένου αιώνα. Έχει μεγαλύτερα φύλλα και άνθη από το yakubita, που είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία πράσινου τσαγιού στην Ιαπωνία.

Το ίδιο το φυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις ασθένειες, αποδίδει πλούσια σοδειά και έχει χαρακτηριστικό άρωμα. Το Benifuki είναι ένα πράσινο τσάι ιδιαίτερης και σπάνιας ποικιλίας, το οποίο περιέχει πολύ περισσότερες κατεχίνες από ό,τι οι συγκρίσιμες ποικιλίες πράσινου τσαγιού. Πρόκειται, στην πραγματικότητα, για τις πρόσφατα ανακαλυφθείσες μεθυλιωμένες κατεχίνες, οι οποίες έχουν βιορυθμιστική δράση, πράγμα που σημαίνει ότι ρυθμίζουν ορισμένες διαδικασίες στον οργανισμό μας και, με αυτόν τον τρόπο, επιδρούν στο σώμα προσπαθώντας να το εξισορροπήσουν. Λόγω των προαναφερθέντων κατεχινών, το beniufiki μπορεί να έχει αντιαλλεργική δράση, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα ορισμένων αλλεργικών καταστάσεων (αλλεργική ρινίτιδα, δερματίτιδα, έκζεμα), ενώ παράλληλα προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα, ρυθμίζει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Γι’ αυτό ακριβώς έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές τον τελευταίο καιρό.

Επειδή το ηλιακό φως επηρεάζει την περιεκτικότητα σε κατεχίνες, το φυτό εκτίθεται όσο το δυνατόν περισσότερο στο άμεσο ηλιακό φως και δεν καλύπτεται· ενώ η μεγαλύτερη επιφάνεια των φύλλων επιτρέπει τη μέγιστη αξιοποίηση, η οποία είναι καλύτερη κυρίως στα κάτω μεγάλα φύλλα και στη θερινή συγκομιδή.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες πράσινου τσαγιού, το benifuki περιέχει μόνο λίγα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, αμινοξέα, αιθέρια έλαια, χλωροφύλλη κ.λπ. Γι’ αυτό συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το τσάι ως συμπλήρωμα στη συλλογή σας από επιλεγμένα γνήσια τσάγια, ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο όλα τα οφέλη των γνήσιων τσαγιών για την υγεία σας.

Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη της κατανάλωσης του τσαγιού sencha benifuki για την υγεία μας;

Χάρη στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε μεθυλιωμένες κατεχίνες, το Benifuki έχει αντιαλλεργική δράση, καθώς προλαμβάνει την εκδήλωση διαφόρων αλλεργικών αντιδράσεων και παθήσεων, ιδίως της αλλεργικής ρινίτιδας, του αλλεργικού άσθματος, της κνίδωσης και του εκζέματος. Μια πτυχή του τσαγιού benifuki που, εν γένει, δεν έχει ακόμη διερευνηθεί επαρκώς, είναι η επίδρασή του στο μεταβολισμό και στα κύρια όργανα του σώματος. Η τακτική κατανάλωσή του επηρεάζει ευνοϊκά το μεταβολισμό γενικά, ενώ ιδιαίτερα θετικές επιδράσεις παρατηρούνται στο ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη, τη σπλήνα και τον πάγκρεας. Για το σκοπό αυτό, στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται το τσάι benifuki σε σκόνη, ενώ συνιστάται μια θεραπεία 10 ημερών, η οποία επαναλαμβάνεται 3 φορές το χρόνο. Η τακτική κατανάλωση του τσαγιού sencha benifuki οδήγησε έτσι σε στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις σε ασθενείς με αλλεργική ρινίτιδα, χωρίς αρνητικές επιπτώσεις στις βιοχημικές παραμέτρους και τις ανοσολογικές αντιδράσεις (τα λευκοκύτταρα στο αίμα παρέμειναν σε φυσιολογικά επίπεδα).

Εμφάνιση

Σε σύγκριση με τα άλλα τσάγια sencha, τα φύλλα του τσαγιού benifuki είναι ελαφρώς μεγαλύτερα και έχουν πιο ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Γεύση και άρωμα

Στο φλιτζάνι, το τσάι έχει έντονη γεύση με χαρακτηριστικές νότες λαχανικών, που θυμίζουν θαλάσσια φύκια.

Αποθήκευση

Το τσάι αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό χώρο.

Συσκευασία

Αεροστεγής σακούλα με φερμουάρ, όπου το προϊόν διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Η συσκευασία προστατεύει από το φως και τον αέρα, καθώς αποτελείται από πολλαπλά στρώματα προστασίας που διατηρούν τις ιδιότητες του περιεχομένου.

Η συσκευασία είναι πολύ πρακτική και επιτρέπει την ανακύκλωση.

Προέλευση

Καγκοσίμα (Ιαπωνία)