Cannelle de Ceylan entière BIO 125 g

Cannelle de Ceylan BIO

La cannelle de Ceylan est originaire du Sri Lanka (anciennement appelé Ceylan, d’où le nom de la cannelle). Comparée à la cannelle chinoise ou cassia, que la plupart d’entre nous connaissent mieux et que l’on trouve dans la plupart des magasins, cette véritable cannelle est plus rare et donc beaucoup plus précieuse. Différentes qualités de cannelle sont produites au Sri Lanka, et notre choix de cannelle de Ceylan a un parfum subtil et délicat. Elle a un goût légèrement sucré et est utilisée pour accompagner les desserts, les compotes, les gâteaux, les tartes et les biscuits, le punch et le vin chaud. Elle est utilisée pour aromatiser le miel, le chocolat, les noix, le piment, les produits laitiers, les canneberges, les pommes cuites et les bananes. La cannelle peut être saupoudrée sur les fruits (salades de fruits, ragoûts) et les céréales, ajoutée au yaourt, au riz laitier, au fromage blanc et à diverses boissons lactées et fruitées. Elle se marie également très bien avec le thé et le café, ainsi qu’avec le cacao et le chocolat chaud. La cannelle est également l’épice de Noël la plus populaire. En fait, la cannelle est l’une des épices les plus polyvalentes, se prêtant à de nombreuses combinaisons différentes et parfois inhabituelles, notamment dans les cuisines orientale et mexicaine (par exemple dans les currys). Elle est traditionnellement utilisée pour rehausser les plats.

Notre cannelle est issue de l’agriculture biologique.

Conservation

Conservez la cannelle dans un endroit sec, sombre et frais. Veillez à ce que le sac ou la boîte soit bien fermé.

Emballage

Un sac à fermeture éclair non perméable dans lequel le produit conserve toute sa fraîcheur et son arôme. L’emballage protège de la lumière et de l’air, car il est composé de plusieurs couches de protection pour préserver les propriétés du contenu.

L’emballage est très pratique et recyclable.

Origine du produit

Sri Lanka