Poudre de cacao BIO

Les fèves de cacao, ou graines, dont on extrait le cacao, poussent dans des cabosses sur un arbre appelé cacaoyer. Theobroma cacao. Le cacao est un aliment populaire depuis des millénaires. Il est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. C’est la matière première de base pour la préparation de tous les types de chocolats.

Le cacao contient de loin plus d’antioxydants que tout autre aliment. Il en contient trois fois plus que le thé vert. En outre, il contient de nombreux minéraux tels que le potassium, le zinc, le magnésium, le fer et le calcium. C’est aussi une source de protéines et de fibres. Tous ces éléments sont importants pour le maintien de notre santé. Il contient également des nutriments qui ont un effet positif sur notre système circulatoire en fluidifiant le sang et en prévenant la formation de caillots. Il améliore l’humeur en augmentant les niveaux de sérotonine dans le cerveau. En fait, il contient pas moins de 300 composés différents qui peuvent avoir pour effet d’améliorer notre humeur.

Les fèves de cacao de ce cacao sont cueillies à la main. Les fèves sélectionnées sont d’abord fermentées pour réduire légèrement l’amertume caractéristique. Cela permet aux fèves de cacao de conserver leur valeur nutritionnelle sans ajouter d’additifs inutiles. Il suffit de consommer 25 à 30 grammes de cacao par jour pour bénéficier de tous ses bienfaits.

Pourquoi acheter ce mélange de poudre de cacao ?

Tout simplement parce que :

1. il est issu d’une production biologique contrôlée et est donc le meilleur que nous puissions offrir

2. un produit primé grâce à son mélange spécial de fèves de cacao moulues de trois origines différentes, provenant de trois pays africains

3. il est exempt d’addi tifs et d’autres ingrédients superflus tels que le sucre ou d’autres édulcorants.

Une combinaison gagnante qui satisfait les palais les plus exigeants. Une version pas trop sucrée et pas trop amère du cacao, indispensable pour la préparation des desserts, mais aussi pour la cuisine. La saveur fruitée est complétée par le goût des fèves de cacao torréfiées. Parfait pour préparer une boisson au cacao avec du lait ordinaire ou des boissons végétales.

Utilisation

La poudre de cacao peut être utilisée pour préparer un large éventail de plats et de boissons. Vous pouvez préparer une délicieuse tasse de poudre de cacao, sucrée et aromatisée avec des épices telles que la cannelle, la noix de muscade, la vanille ou même le poivre de Cayenne. Vous pouvez également l’ajouter à des smoothies ou l’utiliser pour préparer des desserts. Laissez libre cours à votre imagination et ajoutez-la à des puddings maison ou faites une pâte à tartiner avec du fromage frais et de la poudre de cacao. Le cacao peut également être un excellent complément aux barres de céréales et de granola faites maison, auxquelles des graines et des fruits secs ont été ajoutés. Vous pouvez également fabriquer votre propre chocolat maison avec trois ingrédients simples : beurre de cacao, poudre de cacao et sel. Le meilleur choix de tous les chocolats.

Comme le cacao contient naturellement de la caféine et de la théobromine, qui sont des stimulants, il peut remplacer le café du matin. Il aura un effet beaucoup plus positif sur notre bien-être, car l’effet de la théobromine sur la stimulation du système nerveux central est plus doux.

Ingrédients

Ingrédients : poudre de cacao*.

*issu de l’agriculture biologique

Conservation

Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. Veiller à ce que le sac soit bien fermé.

Emballage

Sachet zip-lock non perméable, où le produit conserve toute sa fraîcheur et son arôme. L’emballage protège de la lumière et de l’air, car il est composé de plusieurs couches de protection pour préserver les propriétés du contenu.

L’emballage est très pratique et recyclable.

Origine des produits

Sierra Leone, Ghana et Côte d’Ivoire