Ceylon-Zimt ganz BIO 125 g

Ceylon-Zimt BIO

Ceylon-Zimt stammt aus Sri Lanka (dem früheren Ceylon, nach dem der Zimt benannt ist) und ist im Vergleich zu chinesischem Zimt oder Cassia, den die meisten von uns eher kennen und der in den meisten Geschäften erhältlich ist, seltener und daher viel wertvoller. In Sri Lanka werden verschiedene Zimtqualitäten hergestellt, und der von uns gewählte Ceylon-Zimt hat einen subtilen und zarten Duft. Er hat einen milden, süßen Geschmack und wird zu Desserts, Kompotten, Kuchen, Torten und Keksen, Punsch und Glühwein gereicht. Er wird zum Aromatisieren von Honig, Schokolade, Nüssen, Chili, Milchprodukten, Cranberries, Bratäpfeln und Bananen verwendet. Zimt kann über Obst (Obstsalate, Eintöpfe) und Müsli gestreut werden, zu Joghurt, Milchreis, Hüttenkäse und verschiedenen Milch- und Fruchtgetränken hinzugefügt werden. Er passt auch gut zu Tee und Kaffee sowie zu Kakao und heißer Schokolade. Zimt ist auch das beliebteste Weihnachtsgewürz. Tatsächlich ist Zimt eines der vielseitigsten Gewürze, das in vielen verschiedenen und manchmal ungewöhnlichen Kombinationen vorkommt, vor allem in der orientalischen und mexikanischen Küche (z. B. in Currys). Er wird traditionell zum Verfeinern von Speisen verwendet.

Unser Zimt stammt aus biologischem Anbau.

Anwendungen

Zimt kann mit Vanille, Koriander und Muskatnuss kombiniert werden, aber besonders schmackhaft und gesundheitsfördernd ist er in Kombination mit Nelken oder Kurkuma. Er kann auch in der Heimkosmetik und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, da er viele wichtige und nützliche Inhaltsstoffe für den Menschen enthält, und er kann auch in der Aromatherapie und zur Raumbeduftung eingesetzt werden.

Da Ceylon-Zimt am wenigsten Cumarin enthält, das im Verdacht steht, unsere Leber zu schädigen und das Blut zu verdünnen, ist er für den regelmäßigen Verzehr viel besser geeignet.

Zimt regt den Zuckerstoffwechsel an und sorgt dafür, dass der Zucker schneller aus dem Blut in die Zellen gelangt, so dass der Körper den Blutzuckerspiegel gut regulieren und übermäßige Schwankungen vermeiden kann, weshalb er in der Ernährung von Diabetikern (vor allem bei Typ-2-Diabetes) nicht fehlen sollte. Er ist ein sehr starkes Antioxidans und reich an Kalzium und Magnesium. Darüber hinaus hat Zimt antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften, weshalb er als natürliches Antibiotikum sowie in Mundhygienepräparaten verwendet wird. Er wird manchmal als Aphrodisiakum angesehen und kann auch bei Menstruationsbeschwerden und Gewichtsverlust helfen.

Wie alles sollte auch Zimt nur in Maßen verwendet werden. Nehmen Sie täglich oder je nach Bedarf einen halben Teelöffel gemahlenen Ceylon-Zimt zu sich, um seine volle Wirkung zu entfalten. Zimt ist auch ein sicheres Lebensmittel für Kinder.

Lagerung

An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Achten Sie darauf, dass die Tüte oder Schachtel gut verschlossen ist.

Verpackung

Ein undurchlässiger Zip-Lock-Beutel, in dem das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung schützt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.

Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.

Herkunft

Sri Lanka