Fân grecesc (Triplat) BIO 500 g

Fân grecesc sau schinduf organic

Fânul grecesc este o plantă anuală care crește la o înălțime de aproximativ o jumătate de metru. Semințele, care sunt folosite ca mirodenii, se găsesc în păstăile plantei. Se mai numește și schinduf, sau schinduf din engleză fenugreek.

Schinduful este bogat în proteine, vitamine (în special vitamina D) și minerale, precum și în compuși fenolici și flavonoizi. Are un gust ascuțit și o aromă puternică. Este considerată a fi una dintre cele mai vechi plante folosite în medicină și în bucătărie. În mod tradițional, schinduful a fost folosit pentru a trata diabetul, colesterolul, anemia, tulburările stomacale și digestive și tusea cronică. Este folosit în medicina tradițională chineză și în Ayurveda. Schinduful are, de asemenea, un efect pozitiv asupra producției de lapte în timpul alăptării.

Se găsește cel mai des în bucătăria sud-asiatică și egipteană.

Gustul semințelor este dulce și de nucă.

Schinduful nostru provine din producția ecologică.

Depozitare

A se păstra într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Asigurați-vă că punga sau cutia este bine închisă.

Ambalare

O pungă cu fermoar nepermeabil în care produsul își păstrează toată prospețimea și aroma. Ambalajul protejează împotriva luminii și a aerului, deoarece este compus din mai multe straturi de protecție pentru a păstra proprietățile conținutului.

Ambalajul este foarte practic și reciclabil.

Origine

Sri Lanka sau India