Stevia 125 g

Stevia poeder

De Zuid-Amerikaanse struik stevia, die in barre omstandigheden kan overleven, staat ook bekend als sweetgrass. Zijn bladeren zijn veel zoeter dan gewone suiker. Van oudsher wordt het op geboortegrond (Paraguay) gebruikt om bittere mate thee zoeter te maken en als medicinaal kruid om diabetes en hypoglykemie te behandelen. Het bevat vitamine C, bètacaroteen, chroom, kobalt, plantaardige vetten, vezels en proteïne. Het bevat ook ijzer, selenium, silicium, natrium, thiamine, water, zink, magnesium, mangaan, niacine, fosfor en kalium.

Stevia is een natuurlijke zoetstof die geen koolhydraten en geen calorieën bevat. Verschillende studies hebben aangetoond dat stevia geen nadelige effecten heeft, zelfs bij aanzienlijk hogere doses dan normaal. Maar het biedt ons verschillende voordelen:

• het is een gezonde vervanger voor suiker,
• het heeft een glykemische index van 0, dus stevia is ook geschikt voor diabetici,
• het vermindert het verlangen naar zoet en vet voedsel,
• omdat het geen calorieën bevat en je sneller een vol gevoel geeft, kun je er een paar extra kilo’s mee kwijtraken.

Waarom is stevia een goede vervanger voor suiker?

Stevia wordt gemaakt van de zoete bladeren van de steviastruik, waarvan een zoet extract wordt gemaakt en gebruikt om eten en drinken te zoeten. Stevia-extracten zijn meestal wit of lichtgeel van kleur. Het kan variëren in zoetheid, deels door het verschillende percentage zoetstof dat uit de stevia wordt geëxtraheerd.

Onze stevia daarentegen is eenvoudig gedroogd en vermalen tot een fijn groen poeder. De zoetheid is ook afhankelijk van de soort en het moment van oogsten.

Omdat het een glykemische index van 0 heeft (wat betekent dat de bloedsuikerspiegel niet stijgt bij inname), is het ook geschikt voor diabetici. Het kan zelfs de symptomen van diabetes helpen verlichten of voorkomen. Bij regelmatig gebruik vermindert het hongergevoel, verlaagt het de bloeddruk en reguleert het de bloedsuikerspiegel. Stevia heeft ook antibacteriële eigenschappen en wordt daarom vaak toegevoegd aan tandpasta, omdat het de groei van bacteriën en de vorming van gaatjes tegengaat. Stevia zou ook de spijsvertering verbeteren, de maag kalmeren en, als het plaatselijk wordt toegepast, een positief effect hebben op wondgenezing en beschermen tegen vroegtijdige huidveroudering.

In vergelijking met conventionele suiker karamelliseert het niet en gaat het niet gisten tot alcohol.

Verpakking

Niet-doorlatend zip-lock zakje waarin het product al zijn versheid en aroma behoudt. De verpakking beschermt tegen licht en lucht, omdat ze uit verschillende beschermingslagen bestaat die de eigenschappen van de inhoud bewaren.

De verpakking is zeer praktisch en recyclebaar.

Bewaren en waarschuwingen

Droog, donker en koel bewaren. Zorg ervoor dat de zak goed afgesloten is. Buiten bereik van kinderen bewaren.

Denk aan het belang van een gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl, een voedingssupplement is daarom geen vervanging voor een evenwichtige en gevarieerde voeding. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of dosis mag niet overschreden worden. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven wordt altijd aangeraden voor gebruik een arts te raadplegen.

Oorsprong

India, China of Zuid-Amerika