Vul de code WEEKEND in voor 17% korting. Geldig tot maandag 19-10-2026!

Saffraan 1A 1 g

Saffraan geeft een kenmerkende goudgele kleur aan gerechten en is onmisbaar in sommige typische oosterse gerechten, maar het mag ook niet ontbreken in sommige mediterrane gerechten, zoals Milanese risotto, Franse bouillabaisse of paella.

๐Ÿ’š Onze saffraandraadjes behoren tot de 1A kwaliteitscategorie.
๐Ÿ’š De duurste specerij

Oorspronkelijke prijs was: 15,00 €.Huidige prijs is: 12,00 €.

Uitverkocht

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Vul je e-mailadres in en wij laten je weten wanneer het weer beschikbaar is:

  ... mensen bekijken dit nu
Gratis verzending
Gratis verzending

bij bestellingen boven โ‚ฌ59,00

Niet tevreden, geld terug
Niet tevreden, geld terug

Tevredenheidsgarantie

Verzendkosten
Verzendkosten

Thuisbezorging: โ‚ฌ 5,90

Betaalmethoden
Betaalmethoden

PayPal, Credit- en betaalkaarten, iDEAL

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Saffraan

Saffraan, ook wel saffraan of echte saffraan genoemd, is al meer dan 4000 jaar een gewaardeerde specerij uit het Midden-Oosten. De betekenis van za’fรขn in het Arabisch is ‘geel zijn’, omdat saffraan vroeger ook vaak werd gebruikt als kleurstof voor stoffen.

Het wordt met de hand geplukt, waarna de stigma’s zorgvuldig van de bloem worden gescheiden en gedroogd. Tijdens het drogen krijgt het een kenmerkende en onmiskenbare geur.

Het deel van de plant dat als specerij wordt gebruikt, zijn eigenlijk alleen de stigma’s van de bloem. Daarom is het vandaag de dag nog steeds de duurste specerij, want er zijn tot 80 000 bloemen nodig om een kilo gedroogde saffraan te produceren.

Saffraan geeft een kenmerkende goudgele kleur aan gerechten en is onmisbaar in sommige typisch oosterse gerechten, maar het mag ook niet ontbreken in sommige mediterrane gerechten zoals Milanese risotto, Franse bouillabaisse of paella.

Bewaren

Koel en droog bewaren. Zorg ervoor dat de verpakking goed gesloten is. Omdat saffraan extreem gevoelig is voor licht, moet je het bewaren in een donkere verpakking en op een donkere plaats.

Verpakking

In een glazen pot of zip-lock zakje, waar het product al zijn versheid en aroma behoudt.
De verpakking beschermt tegen licht en lucht, omdat het bestaat uit verschillende beschermingslagen die de eigenschappen van de inhoud behouden.
De verpakking is erg praktisch en recyclebaar.

Oorsprong

Iran

Gebruik

Saffraan wordt meestal besprenkeld met een beetje water en dan toegevoegd aan gerechten. Het wordt aan het einde van het koken toegevoegd, maar als je geen overdreven intense smaak wilt, kan het na het koken worden toegevoegd. Saffraan heeft een sterke, bitterzoete smaak. Het moet in zeer kleine hoeveelheden aan gerechten worden toegevoegd, omdat de kleur en het aroma zeer intens zijn. Het combineert goed met de meeste mediterrane kruiden.

Het wordt vaak gebruikt om gerechten zoals rijst, kaas, pasta en boter te kleuren. Het wordt ook gebruikt om visgerechten, soepen, sauzen en snoepgoed te kleuren en op smaak te brengen.

Saffraan wordt ook veel gebruikt in cosmetica. Er wordt ook verondersteld dat het verschillende medicinale effecten heeft, waaronder het helen van wonden, het verzachten van ontstekingen en maagproblemen, en het verlichten van astma en menstruatiekrampen.

Onze saffraandraadjes behoren tot de 1A kwaliteitscategorie.

Samenstelling

Saffraan

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Wees de eerste om “Saffraan 1A 1 g” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Copyright ยฉ 2025 Feng cha d.o.o. (B.V.). Alle rechten voorbehouden.

Mijn winkelwagen
Categorieรซn