Sesamo nero BIO 250 g

Sesamo nero BIO

I semi di sesamo sono i semi di un’antica pianta coltivata. Esistono diversi tipi di semi di sesamo, che di solito si distinguono per il loro colore. Noi offriamo semi di sesamo bianchi e neri.

Oggi il sesamo è utilizzato e coltivato in quasi tutto il mondo. Viene utilizzato per scopi culinari e medicinali da almeno 3500 anni. I semi di sesamo vengono utilizzati per produrre olio di sesamo, farina di sesamo o semi di sesamo interi. Questi ultimi vengono preventivamente tostati senza olio per esaltarne il sapore. Il sesamo contiene anche fino all’80% di acidi grassi monoinsaturi o polinsaturi, antiossidanti, vitamine E e A e vitamine del gruppo B, oltre a magnesio, manganese, ferro, calcio, rame e zinco. Contiene anche calcio e fitonutrienti che aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare. Il sesamo ha anche forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, grazie alla sesamina e alla sesamolina. Secondo alcune ricerche, il consumo di semi di sesamo potrebbe anche aiutare a prevenire il cancro. Il sesamo è anche una ricca fonte di proteine e fibre.

Il sesamo nero si differenzia da quello bianco perché non è sgusciato. Questo rende il suo sapore molto più pronunciato. Il sesamo nero è anche più ricco, rispetto al sesamo bianco, di diversi nutrienti naturalmente presenti nella buccia. Per questo motivo, il sesamo nero è più spesso utilizzato per scopi medicinali. Il sapore del sesamo è dolce e ricorda quello delle noci, soprattutto se pepato.

Il nostro sesamo nero è di qualità superiore.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Assicurarsi che la busta sia ben chiusa.

Confezionamento

In un sacchetto a chiusura lampo non permeabile, dove il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

India