Vaniglia Bourbon 10 pezzi

Vaniglia Bourbon

La vaniglia Bourbon è un’orchidea strisciante che in natura può raggiungere i 10 metri di altezza. La vaniglia Bourbon prende il nome dall’isola di Bourbon (oggi Reunion), dove fu coltivata per la prima volta nel XIX secolo. È una spezia con poca storia, ma è sempre stata usata per arricchire dolci e bevande, soprattutto il cacao. È più comunemente utilizzata nell’industria cosmetica, farmaceutica e, naturalmente, alimentare. La vaniglia è una delle spezie più ricercate al mondo. Ma dà il meglio di sé nella sua forma più semplice, semplicemente fermentata ed essiccata.

L’uso di baccelli di vaniglia interi evita anche i sostituti a basso costo e, naturalmente, le approssimazioni sintetiche a basso costo e facilmente realizzabili. Il sapore della vera vaniglia bourbon è caratteristico e leggermente diverso da quello della vaniglia artificiale a cui la maggior parte di noi è abituata.

La vaniglia ha un odore estremamente gradevole e un sapore dolciastro. È una spezia profumata prodotta dai baccelli dell’orchidea Vanilla planifolia. I suoi baccelli profumati di colore nero-marrone sono indispensabili in ogni cucina.

Le vaniglie si dividono in diverse categorie. La nostra versione premium è coltivata nella regione di Sambava, in Madagascar. È una qualità premium perché i baccelli sono flessibili, umidi, gonfi e di colore decisamente scuro. La qualità della vaniglia è indicata anche dalla lunghezza dei baccelli. I baccelli della versione premium sono lunghi fino a 15-17 cm. Il sapore è pieno e nobile.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto e buio. Assicurarsi che il sacchetto o la scatola siano ben chiusi.

Imballaggio

Un sacchetto con chiusura a zip non permeabile in cui il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma. La confezione protegge dalla luce e dall’aria, essendo composta da diversi strati di protezione per preservare le proprietà del contenuto.

La confezione è molto pratica e riciclabile.

Origine

Madagascar