Dulse BIO 125 g

Punainen hernelevä

Dulse on punainen merilevä, joka tunnetaan myös nimellä punainen palmaria tai Palmaria palmata, ja se kuuluu punalevien eli Rodophycophyta-ryhmään. Punaisiin merileviin kuuluvat myös nori-levä ja meille todennäköisesti tutumpi agar-agar, jota käytetään myös hyytelöimisaineena kasvis- ja vegaaniruokavaliossa.

Levät ovat tärkeä jodin lähde, jota elimistö ei varastoida ja jota on siksi nautittava säännöllisesti (siksi suurin osa ruokasuolasta on jodioitu), sillä jodi on vastuussa kilpirauhasen asianmukaisesta toiminnasta, ja jodin puute voi johtaa moniin erilaisiin sairauksiin (painonnoususta ja väsymyksestä kaljuuntumiseen ja kilpirauhasen vajaatoimintaan). Kilpirauhasongelmien ja muidenkin ongelmien vuoksi on aina hyvä neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin käytät niitä.

Perinteisesti punaista dulse-levää on käytetty myös korkeaan verenpaineeseen liittyvien ongelmien lievittämiseen, näön heikkenemisen ehkäisemiseen A-vitamiinipitoisuutensa ansiosta, immuunijärjestelmän tukemiseen sekä luumassan heikkenemisen ja sidekudosongelmien lievittämiseen mineraalipitoisuutensa, kuten kalsiumin ja magnesiumin, ansiosta. Sillä on myös tulehdusta ja viruksia ehkäiseviä ominaisuuksia sen sisältämän monimutkaisen hiilihydraatin fucoidaanin ansiosta.

Levä kuivataan ja jauhetaan hiutaleiksi. Ne ovat korkealaatuisia, sillä ne ovat luonnonvaraisia, sertifioituja luomutuotteita ja ne on kerätty käsin Atlantin valtamerestä.

Mitä dulse-levä sisältää?

A-, C- ja E-vitamiineja – tärkeitä antioksidantteja, jotka suojaavat meitä vapailta radikaaleilta; ja B-vitamiineja (B1, B2, B3, B6, B12), jotka todistetusti lievittävät stressiä ja ylläpitävät energiatasoa.
Kivennäis- ja hivenaineita: kalsiumia, rautaa, mangaania, sinkkiä, magnesiumia, jodia, kaliumia ja fosforia.
Se sisältää myös runsaasti proteiinia, aminohappoja ja kuituja sekä omega-3-tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on tärkeä rooli sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyden kannalta ja jotka estävät tulehduksia.
Itse asiassa se sisältää lähes kaikki ihmiskehon tarvitsemat hivenaineet.

Pakkaus

Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.

Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.

Alkuperä

Irlanti